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Filet cabillaud surgelé sachet - Pêche Océan - 1 kg

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Filet cabillaud surgelé sachet - Pêche Océan - 1 kg

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Scamark.

Code-barres: 3564700006528 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de cabillaud* (Gadus morhua) sans peau, pêché en océan Atlantique nord-est en mer de Barents au chalut, surgelés.

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Plastique, Surgelé

Marques : Pêche Océan, Marque Repère

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Surgelés, Poissons maigres, Filets de poissons, Fruits de mer surgelés, Morues, Poissons surgelés, Filets de cabillaud

Labels, certifications, récompenses : Pêché Atlantique Nord-Est

Code de traçabilité : BE VE102484 EC

Magasins : Leclerc Drive, Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    2 ingrédients

    Filets de cabillaud (Gadus morhua)(facultatif)
    Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Filet de cabillaud, Morue de l'Atlantique
  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Filet de cabillaud, Morue de l'Atlantique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Filets de cabillaud (Gadus morhua)
    1. Filets de cabillaud -> fr:filet-de-cabillaud - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 100 - percent_max: 100

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 1

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 160, valeur arrondie : 160)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (1 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (150 g)     		Comparé à: Filets de cabillaud
    Énergie 320 kj
    (76 kcal)     		480 kj
    (115 kcal)     		-33 %
    Matières grasses 0,5 g 0,75 g -83 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 0,5 g 0,75 g -90 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,75 g +17 %
    Protéines 17 g 25,5 g +7 %
    Sel 0,4 g 0,6 g -13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Ce produit doit être consommé cuit.
SANS DECONGELATION PREALABLE :
Au court-bouillon : plonger les filets dans un court-bouillon froid. Porter à ébullition puis laisser frémir 8 à 10 minutes.
Au four à micro-ondes : Saler, poivrer et arroser les filets de jus de citron. Couvrir les filets et laisser cuire 3 à 6 minutes selon la quantité à puissance maximale.
A la vapeur : placer les filets bien à plat dans un panier vapeur, au-dessus d'un court-bouillon frémissant. Couvrir et laisser cuire 9 à 12 minutes environ.
A la poêle : saler, poivrer et fariner légèrement les filets. Cuire à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté dans de l'huile ou du beurre fondu.

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Sources de données

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