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Façon Rocher Délice - Carrefour - 204 g e (280 ml)

Façon Rocher Délice - Carrefour - 204 g e (280 ml)

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Code-barres: 3560071446017 (EAN / EAN-13)

Quantité : 204 g e (280 ml)

Conditionnement : Boîte carton, Sachet plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, es:Cônes et batonnets surgelés, es:Surgelés

Labels, certifications, récompenses : Bio, Nutriscore, Nutriscore E, Triman

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

33 ingrédients

Chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lactosérum en poudre, matière grasse faitière anhydre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiants :lécithines de soja et polyricinoléate de polyglycérol), lait écrémé réhydraté, eau, sirop de glucose, sucre, morceaux de noisettes grillées, graisse végétale de coprah, pâte de noisettes 4,2%, lactosérum en poudre, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras et esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants: farine de graines de caroube - gomme guar - pectines, chocolat au lait (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithines de soja, arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, sel, extrait de vanille.

Allergènes : Lait, Fruits à coque, Soja

Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E410 - Gomme de caroube

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E410 - Gomme de caroube

Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse lactique, E471

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lactosérum en poudre, Matière grasse lactique, Lait en poudre écrémé, Lait écrémé réhydraté, Lactosérum en poudre, Lait entier en poudre
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : es:goma-garrofin-goma-guar-pectinas, es:chocolate-con-con-leche
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: Chocolate con leche (azúcar, manteca de cacao, suero lácteo en polvo, materia grasa láctea anhidra, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgentes (lecitinas de soja, polirricinoleato de poliglicerol)), leche desnatada rehidratada, agua, y jarabe de azúcar, azúcar, de avellana, grasa vegetal de coco, pasta de avellana 4.2%, suero lacteo en polvo, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), gelificantes (goma garrofin goma guar-pectinas), chocolate con con leche (azúcar, leche entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente (lecitinas de soja), aroma natural de vainilla), cacao magro en polvo, sal, extracto de vainilla
Chocolate con leche -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31004 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 70.6

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.952380952380952 - percent_max: 30

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 30

suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 23.5333333333333

materia grasa láctea anhidra -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 17.65

pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 14.12

leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 11.7666666666667

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lecitinas de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 10.0857142857143

polirricinoleato de poliglicerol -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.04285714285714

leche desnatada rehidratada -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 4.2 - percent_max: 37.4

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y jarabe de azúcar -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 20.8

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.2 - percent_max: 17.48

de avellana -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent_min: 4.2 - percent_max: 15.2666666666667

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gelificantes -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

goma garrofin goma guar-pectinas -> es:goma-garrofin-goma-guar-pectinas - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

chocolate con con leche -> es:chocolate-con-con-leche - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.84

lecitinas de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.84

aroma natural de vainilla -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

cacao magro en polvo -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

extracto de vainilla -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.12, valeur arrondie : 10.1)

Points négatifs : 20

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1564, valeur arrondie : 1564)

Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)

Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (20 - 1)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité élevée (25%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité élevée (14%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (30%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (51g)	Comparé à: Glaces
Énergie	1 564 kj (376 kcal)	798 kj (192 kcal)	+63 %
Matières grasses	25 g	12,8 g	+121 %
Acides gras saturés	14 g	7,14 g	+92 %
Glucides	32 g	16,3 g	+15 %
Sucres	30 g	15,3 g	+29 %
Fibres alimentaires	1,5 g	0,765 g	+62 %
Protéines	3,7 g	1,89 g	+16 %
Sel	0,15 g	0,076 g	-1 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	10,12 %	10,12 %	+10 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	8,45 %	8,45 %

Taille d'une portion : 51g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)

Catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard)

Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	56.9 %
Transformation	18.1 %
Emballage	6.7 %
Transport	6.9 %
Distribution	7.2 %
Consommation	4.2 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Sachet	Plastique		élevé
Boîte	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 71/100)
Produit : Façon Rocher Délice - Carrefour - 204 g e (280 ml)

Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -16

Score final : 71/100

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Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

175 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	61.0 %
Transformation	12.3 %
Emballage	10.3 %
Transport	11.3 %
Distribution	3.7 %
Consommation	1.4 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet (Plastique)
Boîte (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Mini bombones rocher nocciola - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 16 avril 2022, 16:27:38 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 24 juillet 2023, 18:37:40 CEST par org-carrefour-espana.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, fgouget, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1nVPvYugPnKi7vgGCM6MyrH7jFa4t476L3FKs.

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