L'Audacieux - Esprit de Fête - 171 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E160 - Caroténoïdes
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E420 - Sorbitol
  • Additif : E422 - Glycérol
  • Additif : E440 - Pectines
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Humectant
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  : Sucre, pâte de cacao, graisses végétales de palme, graisses végétales de palmiste, sirop de glucose-fructose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lait entier en poudre, éclats d'amandes caramélisés (amandes 1.6%, sucre), humectant (glycérol), noix de coco 1.3%, matière grasse de lait anhydre, pâte de noisettes, stabilisant (sorbitols), lactosérum en poudre, lactose, figue 0.4%, jus de citron concentré 0.3%, sirop de glucose, arôme naturel de miel, jus de mangue concentré 0.1%, fruit de la passion 0.1%, lait entier concentré sucré, gélifiant (pectines de fruit), correcteur d'acidité (citrates de sodium), de potiron, de carotte, de pomme, émulsifiant (lécithines de tournesol), arômes naturels, acidifiant (acide citrique), arôme, arôme naturel de vanille, fécule de pomme de terre, colorant 45% (caroténoïdes, Contient 38.9% de chocolat noir, cacao), chocolat au lait 13.4% (cacao 31%)

  1. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
  3. graisses végétales de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
  4. graisses végétales de palmiste -> en:palm-kernel-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
  5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
  6. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
  7. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021
  9. éclats d'amandes caramélisés -> fr:eclats-d-amandes-caramelises
     1. amandes -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 1.6
     2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. humectant -> en:humectant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  11. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.3
  12. matière grasse de lait anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
  13. pâte de noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004
  14. stabilisant -> en:stabiliser
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
  15. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
  16. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
  17. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent: 0.4
  18. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.3
  19. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  20. arôme naturel de miel -> en:natural-honey-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  21. jus de mangue concentré -> en:concentrated-mango-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1
  22. fruit de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13016 - percent: 0.1
  23. lait entier concentré sucré -> en:sweetened-condensed-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19027
  24. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines de fruit -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. de potiron -> en:giant-squash - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  28. de pomme -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050
  29. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
  30. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  31. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  33. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
  34. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
  35. colorant -> en:colour - percent: 45
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. Contient 38.9% de chocolat noir -> fr:contient-38-9-de-chocolat-noir
      3. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. chocolat au lait -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 13.4
      1. cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)

  Points négatifs : 26

  • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2184, valeur arrondie : 2184)
  • Sucres : 10 / 10 (valeur : 48, valeur arrondie : 48)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : 26 (26 - 0)

  Nutri-Score : E

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité élevée (32%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (20%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (48%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en faible quantité (0.09%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Assortiments de bonbons de chocolat
  Énergie	2 184 kj (522 kcal)	-3 %
  Matières grasses	32 g	-5 %
  Acides gras saturés	20 g	+14 %
  Glucides	53 g	+3 %
  Sucres	48 g	+2 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	4,3 g	-30 %
  Sel	0,09 g	-39 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	3,8 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Inconnu (Inconnu)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.