Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Poulet crudités oeuf - Carrefour - 230g

Code-barres: 3560071196394 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Quantité : 230g

Marques : Carrefour

Catégories : Sandwichs, Sandwichs à la volaille, Sandwichs au poulet, en:raw-vegetable-sandwiches, Sandwich au pain viennois

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Origine des ingrédients : Poulet UE

Code de traçabilité : EMB 71520E - Sevrey (Saône-et-Loire, France), EMB 22272D - Saint-Agathon (Côtes-d'Armor, France), EMB 02408C - Laon (Aisne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Baguette viennoise 52,2% (farine de blé, eau, huile de colza, œuf entier, sucre, farine de seigle, levure, sel, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : riboflavine), poulet rôti traité en salaison 17,4% (filets de poulet 16,7%, dextrose, sel, stabilisant : triphosphates, épaississant : carraghénanes, arôme naturel), mayonnaise allégée en matières grasses 13,1% (eau, huile de colza 2,6%, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium), jaune d'œuf 0,6%, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, sucre, sel, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium), crudités 10,8% (tomate 6,5%, salade 4,3%), œuf dur 6,5% (œuf, eau, sel, acidifiant : acide citrique).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Moutarde

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

5.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.6 g Acides gras saturés en faible quantité
4 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 230g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(216 produits)
(273 produits)
(294 produits)
(1911 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (230g)
en:raw-vegetable-sandwiches Sandwichs au poulet Sandwichs à la volaille Sandwichs
Énergie (kJ) 913 kj 2 100 kj +1 % -2 % -2 % -10 %
Énergie (kcal) 217 kcal 499 kcal +0 % -3 % -3 % -10 %
Énergie 913 kj
(217 kcal)
2 100 kj
(499 kcal)
+1 % -2 % -2 % -10 %
Matières grasses / Lipides 5,6 g 12,9 g -30 % -33 % -33 % -46 %
dont Acides gras saturés 0,6 g 1,38 g -59 % -59 % -59 % -82 %
Glucides 31 g 71,3 g +24 % +21 % +21 % +24 %
dont Sucres 4 g 9,2 g +27 % +22 % +23 % +23 %
Fibres alimentaires 2,2 g 5,06 g -18 % -11 % -11 % -5 %
Protéines 9,6 g 22,1 g +4 % -5 % -5 % -9 %
Sel 1,1 g 2,53 g -9 % -9 % -9 % -17 %
Sodium 0,44 g 1,01 g -9 % -9 % -9 % -17 %
Score nutritionnel - France -1 -1 -147 % -137 % -136 % -113 %
Nutri-Score A A -147 % -137 % -136 % -113 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.48 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 sachet plastique à jeter.

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Sachet Plastique Jeter

Sources de données

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