Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Galettes à la noisette Bio - Carrefour - 100 g

Galettes à la noisette Bio - Carrefour - 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071179359 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Galettes pur beurre à la purée de noisettes toastées, issues de l'agriculture biologique.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Emballage carton, Sachets plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits secs

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Nutriscore, Pur beurre, AB Agriculture Biologique, Triman

Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne

Code de traçabilité : EMB 29041 - Coray (Finistère, France)

Magasins : Carrefour, Carrefour Market, carrefour.fr

Pays de vente : France, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    10 ingrédients


    Farine de blé* 63,7%, sucre mi-blanc de canne*, beurre* 14,5%, oeufs*, purée de noisettes toastées* 5%, arôme naturel de noisettes, sel de Guérande, poudre à lever : carbonates d'ammonium, lait écrémé en poudre*. *biologique. Peut contenir des traces de soja et d'autres fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Œuf, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine de _blé_ 63.7%, sucre mi-blanc de canne, _beurre_ 14.5%, _oeufs_, _noisettes_ 5%, arôme naturel de _noisettes_, sel de Guérande, poudre à lever (carbonates d'ammonium), _lait_ écrémé en poudre
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 63.7
    2. sucre mi-blanc de canne -> fr:sucre-mi-blanc-de-canne - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    3. _beurre_ -> en:butter - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 14.5
    4. _oeufs_ -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. _noisettes_ -> en:hazelnut - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15004 - percent: 5
    6. arôme naturel de _noisettes_ -> fr:arome-naturel-de-noisette - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    8. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1937, valeur arrondie : 1937)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 260, valeur arrondie : 260)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité élevée (23%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.65%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits secs
    Énergie 1 937 kj
    (461 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 16 g -
    Acides gras saturés 8,7 g +48 %
    Glucides 69 g +3 %
    Sucres 23 g -25 %
    Fibres alimentaires 2,7 g -10 %
    Protéines 8 g +9 %
    Sel 0,65 g +38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir sur le côté de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par aleene.
Fiche produit également modifiée par driveoff, fix-salt-bot, moon-rabbit, nutrinet-sante, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, pommeorange147, quechoisir, roboto-app, spotter, teolemon, veterini, yuka.Vko4dUNxNEtvOWNPbHNBdzlBL0hwZmh0eTZHSlhVam9Cck1YSVE9PQ, yuka.ZkljUlFMOCtxUEFRby9ZUitndjAydjFXNjgrU1gxSHRHZElKSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFZVYOFoDXjOTnttWyo6vayc8bPQch_vZjLGao.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.