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Axoa de veau aux poivrons et à la tomate piment d'Espelette riz complet - Carrefour - 350 g
Axoa de veau aux poivrons et à la tomate piment d'Espelette riz complet - Carrefour - 350 g
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Code-barres: 3560071177829 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Viande de veau saumurée aux poivrons, tomates et piment d'Espelette, accompagnée de riz complet.
Quantité : 350 g
Conditionnement : Sous-vide
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Plats au bœuf, Plats au veau, Axoa de veau
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Point Vert, Viande de veau français, Recette élaborée avec un nutritionniste
Origine des ingrédients : Veau origine France
Code de traçabilité : EMB 84007W - Avignon (Vaucluse, France), FR 87.007.020 CE - Balledent (Haute-Vienne, France), FR 84.007.020 CE - Avignon (Vaucluse, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
Riz complet cuit 34% (eau, riz complet), viande de veau saumurée 22% [viande de veau (origine : France) 18%, eau, fécule de manioc, sel], poivron rouge 8,9%, oignon préfrit 8,9% (oignon, huile de tournesol), poivron jaune 7,9%, pulpe de tomate à la purée de tomate 5,5% (tomate, purée de tomate), eau, double concentré de tomate 2,1%, huile de tournesol, pulpe d'ail, huile d'olive vierge, farine de blé, amidon de maïs, sel, arôme naturel de paprika, piment d'Espelette 0,07%, poivre, laurier.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pulpe-de-tomate-a-la-puree-de-tomateCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
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Non végétarien
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: Riz complet 34% (eau, riz complet), viande de veau 22% (viande de veau 18%, eau, fécule de manioc, sel), poivron rouge 8.9%, oignon préfrit 8.9% (oignon, huile de tournesol), poivron jaune 7.9%, pulpe de tomate à la purée de tomate 5.5% (tomate, purée de tomate), eau, double concentré de tomate 2.1%, huile de tournesol, pulpe d'ail, huile d'olive vierge, farine de _blé_, amidon de maïs, sel, arôme naturel de paprika, piment d'Espelette 0.07%, poivre, laurier- Riz complet -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 34
- riz complet -> en:brown-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
- viande de veau -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 4
- fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
- oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.45 - percent_max: 8.9
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.45
- poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.9 - percent: 7.9 - percent_max: 7.9
- pulpe de tomate à la purée de tomate -> fr:pulpe-de-tomate-a-la-puree-de-tomate - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.75 - percent_max: 5.5
- purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 4.34
- double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.635999999999999 - percent_max: 2.1
- pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.473333333333332 - percent_max: 2.1
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.27 - percent_max: 1.82118518518519
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent_max: 1.61206666666667
- amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent_max: 1.45915151515152
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent_max: 1.4295
- arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.07 - percent_max: 1.31953846153846
- piment d'Espelette -> en:espelette-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
- laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.07
en:meat -> en:meat
en:veal -> en:veal
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.3633333333333, valeur arrondie : 31.4)
Points négatifs : 3
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 486, valeur arrondie : 486)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 196, valeur arrondie : 196)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : -2 (3 - 5)
Nutri-Score : A
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.49%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (350g)Comparé à: Axoa de veau Énergie 486 kj
(116 kcal)1 700 kj
(406 kcal)-4 % Matières grasses 3,5 g 12,3 g -29 % Acides gras saturés 1 g 3,5 g -55 % Glucides 13 g 45,5 g +444 % Sucres 1,7 g 5,95 g +43 % Fibres alimentaires 1,4 g 4,9 g Protéines 7,3 g 25,5 g -52 % Sel 0,49 g 1,71 g -49 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,363 % 31,363 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 451 g 1 580 g
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 43/100)
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
Catégorie : Quenelle de veau, en sauce
- Score environnemental PEF : 0.67 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.07 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : 0
Politique environnementale : -3
Transport : +3
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 28/100)
Produit : Axoa de veau aux poivrons et à la tomate piment d'Espelette riz complet - Carrefour - 350 g
Score d'analyse du cycle de vie : 43
Somme des bonus et malus : -15
Score final : 28/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
607 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quenelle de veau, en sauce (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Autres informations
Préparation :
Au four à micro-ondes :
Décollez l'opercule de chaque compartiment de la barquette sur 1/2 cm.
Réchauffez environ 3 min à 850W.
Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.
Ne pas mettre la barquette au four traditionnel.
Conditions de conservation :
À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le côté.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer immédiatement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par bibou38, fgouget, itsjustruby, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.VDdJY1NmbFo5dGhVc1AwQjB3enlwZFpzNlkyQUFrU3BlL01mSVE9PQ, yuka.YktjZ0FZSVl0c2c2bU1Vbm95SFU0dkpjNElHU2NsMldHODBmSWc9PQ.