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Filets de maquereaux - Carrefour - 176 g

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Filets de maquereaux - Carrefour - 176 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560071175733(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Filets de maquereaux avec 29% de marinade au vin blanc et 10% d'aromates

Quantité : 176 g

Conditionnement : Métal, Boîte, Conserve, Boite de conserve en métal

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Filets de maquereaux au vin blanc et aromates, Maquereaux en conserve

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Omega-3, Riche en Oméga-3, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore B, Pêche durable MSC, Triman
Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces filets de maquereaux sont fabriqués en Vendée avec des maquereaux MSC pêchés en Atlantique Nord-Est.

Origine des ingrédients : Atlantique Nord-Est

Producteur : Fabriqué par EMB 85222B pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : FRANCE

Code de traçabilité : FR 85.222.003 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), MSC-C-51090, PT C.241.1 P CE, EMB 85222B - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, La Réunion

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
- Découvrez le nouveau Nutri-Score !
  Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
  Principales améliorations :
  Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
  Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
  Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
  Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
  → Découvrez toutes les améliorations du nouveau Nutri-Score
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 8/55
- Énergie
  2/10 points (680kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  0/15 points (0g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  2/10 points (2.8g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  4/20 points (0.82g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 5/17
- Protéines
  5/7 points (14g)
  
  Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
- Fibre
  0/5 points (0.7g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (10%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
  
  Score nutritionnel : 3 (8 - 5)
  
  Nutri-Score : C

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (12%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.82%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Filets de maquereaux - Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Filets de maquereaux au vin blanc et aromates
Énergie	680 kj (164 kcal)	-1 %
Matières grasses	12 g	+6 %
Acides gras saturés	2,8 g	-2 %
Glucides	0 g	-100 %
Sucres	0 g	-100 %
Fibres alimentaires	0,7 g	+340 %
Protéines	14 g	-5 %
Sel	0,82 g	-10 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	10 %

Ingrédients

29 ingrédients

Filets de maquereaux 59% (Scomber scombrus), eau, vinaigre de vin blanc*, vinaigre d'alcool*, vin blanc* 2,9%, carotte 2,8%, cornichon 2,8% (cornichon 2,2%, eau, vinaigre d'alcool, sel), oignon 2,2%, poivron rouge 2,2%, sel, fumet de poisson (sel, maltodextrine de pomme de terre, poisson déshydraté, oignon poudre, ail, extrait de levure, colorant : extrait de curcuma), persil déshydraté, poivre noir, laurier poudre, clous de girofle, thym poudre. * Contient des sulfites. Peut contenir des traces de moutarde et de lait.

Allergènes : Poisson, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
3 marqueurs d'ultra-transformation
- Limiter les aliments ultra-transformés
  Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
  
  Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
  Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Filets de maquereaux, Maquereau de l'Atlantique, Fumet de poisson, Poisson

Non végétarien

Ingrédients non végétariens : Filets de maquereaux, Maquereau de l'Atlantique, Fumet de poisson, Poisson

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Filets de _maquereaux_ 59% (Scomber scombrus), eau, vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, vin blanc 2.9%, carotte 2.8%, cornichon 2.8% (cornichon 2.2%, eau, vinaigre d'alcool, sel), oignon 2.2%, poivron rouge 2.2%, sel, fumet de _poisson_ (sel, maltodextrine de pomme de terre, _poisson_, oignon, ail, extrait de levure, colorant (extrait de curcuma)), persil, poivre noir, laurier, clous de girofle, thym
Filets de _maquereaux_ -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 59 - percent: 59 - percent_max: 59

Scomber scombrus -> en:atlantic-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 59 - percent_max: 59

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.9 - percent_max: 22.3

vinaigre de vin blanc -> en:white-wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2.9 - percent_max: 22.3

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 2.9 - percent_max: 19.1333333333333

vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8

cornichon -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 2.8 - percent: 2.8 - percent_max: 2.8

cornichon -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.2 - percent_max: 0.6

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2

poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

fumet de _poisson_ -> fr:fumet-de-poisson - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.41

_poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.273333333333333

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.205

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.164

extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.136666666666667

colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.136666666666667

extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.136666666666667

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

clous de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.82

Environnement

Green-Score E

Impact environnemental très élevé

Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)

Catégorie : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté

Score environnemental PEF : 0.91 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 8.47 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	42.6 %
Transformation	6.8 %
Emballage	35.5 %
Transport	14.3 %
Distribution	0.7 %
Consommation	0.2 %

Bonus et malus

Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
- Pêche durable MSC

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : 0

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Boîte de conserve	Métal		élevé
Boîte	Inconnu		élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 29/100)
Produit : Filets de maquereaux - Carrefour - 176 g

Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -5

Score final : 29/100

→ En savoir plus sur le Green-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 4.4 km dans une voiture à essence

847 g de CO₂e pour 100 g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Maquereau, filet au vin blanc, appertisé, égoutté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	25.5 %
Transformation	7.4 %
Emballage	48.5 %
Transport	17.6 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.6 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Boîte de conserve (Métal)
Boîte

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Métal

Filets de maquereaux - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE - France

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.

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Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Labels

Pêche durable MSC

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant le : voir sur le couvercle. Après ouverture, à conserver dans un récipient alimentaire entre 0 et +4°C et à consommer dans les 48 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 2 juillet 2019, 11:55:44 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 10 janvier 2025, 05:51:07 CET par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par delta74, driveoff, feat, foodvisor, hungergames, jjp, kiliweb, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, smoothie-app, spotter, teolemon, yuka.YTZFUkZMc0Urc01Qa1AwR3hTeUVwTmRjNTdENVJuK09NdkFOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNcAobvpDbpCizfmUuo1-yePIOxfOxe-bCnaqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmV7bNDU_hOaDw7imHCK2ouEKrXUPIgovJfkI6g.

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Filets de maquereaux - Carrefour - 176 g

Filets de maquereaux - Carrefour - 176 g

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Santé

Nutrition

Nutri-Score C

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Qu'est ce que le Nutri-Score ?

Points négatifs : 8/55

Énergie

Sucres

Acides gras saturés

Sel

Points positifs : 5/17

Protéines

Fibre

Fruits, légumes et légumes secs

Détail du calcul du Nutri-Score

Repères nutritionnels

Matières grasses en quantité modérée (12%)

Acides gras saturés en quantité modérée (2.8%)

Sucres en faible quantité (0%)

Sel en quantité modérée (0.82%)

Tableau nutritionnel

Ingrédients

29 ingrédients

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés

Limiter les aliments ultra-transformés

Additifs

E100 - Curcumine

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Non végétalien

Non végétarien

Détail de l'analyse des ingrédients

Environnement

Green-Score E

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)

Bonus et malus

Labels avec des avantages environnementaux

Pêche durable MSC

Informations manquantes sur les origines des ingrédients

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Green-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: E (Score: 29/100)

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 4.4 km dans une voiture à essence

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

Matériaux d'emballage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation

Origines des ingrédients

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