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Quinoa Boulgour aux legumes d'ete - Carrefour - 250 g
Quinoa Boulgour aux legumes d'ete - Carrefour - 250 g
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Code-barres: 3560071165888 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Salade composée de légumes (35,5%), de quinoa cuit, de boulgour cuit et de fromage blanc.
Quantité : 250 g
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks salés, Graines, Amuse-gueules, Céréales et dérivés, Plats préparés, Céréales en grains, Salades composées, Entrées froides, Quinoa
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Nutriscore B
Code de traçabilité : EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
33 ingrédients
Quinoa cuit 17,5% (eau, quinoa blanc et rouge), boulgour cuit 17,5% (eau, blé dur concassé précuit), tomate 8,1%, courgette 8,1%, aubergine grillée 8,1%, semoule de blé dur réhydratée, fromage blanc 6%, huile de colza, poivron rouge 4,9%, poivron jaune 4,9%, yaourt grec, vinaigre d'alcool, jeune pousse d'épinard 1,4%, huile d'olive vierge extra, ail, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'œuf, origan, thym, amidon modifié de pomme de terre, sucre, poivre blanc, épaississant : gomme xanthane. Peut contenir des traces de céleri, graines de sésame, soja, poisson et fruits à coque.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, MoutardeTraces : Céleri, Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Fromage blanc, Yaourt grec, Jaune d'œuf
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Moutarde de dijon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Quinoa 17.5% (eau, quinoa blanc et rouge), _boulgour_ 17.5% (eau, _blé_ dur concassé précuit), tomate 8.1%, courgette 8.1%, aubergine grillée 8.1%, _blé_ dur, _fromage_ blanc 6%, huile de colza, poivron rouge 4.9%, poivron jaune 4.9%, _yaourt_ grec, vinaigre d'alcool, jeune pousse d'épinard 1.4%, huile d'olive vierge extra, ail, sel, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), jaune d'_œuf_, origan, thym, amidon modifié de pomme de terre, sucre, poivre blanc, épaississant (gomme xanthane)- Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.75 - percent_max: 17.5
- quinoa blanc et rouge -> en:red-and-white-quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
- _boulgour_ -> en:bulgur - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.75 - percent_max: 17.5
- _blé_ dur concassé précuit -> fr:ble-dur-precuit-concasse - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.1 - percent: 8.1 - percent_max: 8.1
- courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.1 - percent: 8.1 - percent_max: 8.1
- aubergine grillée -> en:grilled-aubergines - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.1 - percent: 8.1 - percent_max: 8.1
- _blé_ dur -> en:durum-wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6 - percent_max: 8.1
- _fromage_ blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.9 - percent_max: 6
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.55714285714286
- poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 3.375
- _yaourt_ grec -> en:greek-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 2.45555555555555
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 2.07
- jeune pousse d'épinard -> en:baby-spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent: 1.4 - percent_max: 1.4
- huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.612936507936509 - percent_max: 1.4
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.534230158730159 - percent_max: 1.4
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.438033509700176 - percent_max: 0.8
- _moutarde_ de Dijon -> en:dijon-mustard - percent_min: 0.392787698412699 - percent_max: 0.8
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.266666666666667
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
- jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.334614512471656 - percent_max: 0.8
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.257050264550266 - percent_max: 0.8
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.148460317460319 - percent_max: 0.8
- amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.690085774124462
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.690085774124462
- Quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 42Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 42.9235833333333, valeur arrondie : 42.9)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 544, valeur arrondie : 544)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (7.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Entrées froides Énergie 544 kj
(130 kcal)+38 % Matières grasses 7,6 g +46 % Acides gras saturés 1 g +66 % Glucides 12 g +80 % Sucres 1,5 g -26 % Fibres alimentaires 1,8 g -35 % Protéines 2,8 g -11 % Sel 0,8 g -3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,924 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 38/100)
Catégorie : Quinoa, cru
Catégorie : Quinoa, cru
- Score environnemental PEF : 0.79 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.07 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 18/100)
Produit : Quinoa Boulgour aux legumes d'ete - Carrefour - 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 38
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 18/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
607 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quinoa, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir la date en face avant. À conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice. Ne pas congeler.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par bk4prez, hungergames, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quentinbrd, teolemon, vaporous, yuka.UXZnaEd2cGZpUDRqc2ZjOTNDNzYrODE4MmJ2M1R6cVZDcmNPSWc9PQ, yuka.WGFZdEY2NWZuNlJTdHM4Yzd3R0x3ZjR2NUpUNVYwV1RLTzhzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk58TvzygirnbQDWsEOw7YayNpPwUdND8tShCas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmB4UIb9vDPnGATupEPQ4Nq8E5DJTY9Vza_fGKo.