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Barres GOURMANDES - Carrefour - 140 g

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Barres GOURMANDES - Carrefour - 140 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071154714 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Barres aux fruits secs (41,7%) et aux céréales (9,3%) avec un talon de chocolat noir et des morceaux de chocolat noir.

Quantité : 140 g

Conditionnement : Boite à recycler, Film à jeter, Point vert, Triman

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres, Barres de céréales, Barres de céréales au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 45008A - Artenay (Loiret, France), EMB 45008A - Artenay (Loiret, France)

Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : Belgique, France, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Morceaux de cacahuètes (arachides) grillées 24,9%, sirop de glucose, chocolat noir 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de lait anhydre, émulsifiant : lécithines de soja et tournesol, extrait de vanille), morceaux d'amandes grillées 12,5%, flocons d'avoine 6%, morceaux de chocolat noir 5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), noisettes hachées grillées 4,3%, farine de riz 3,3%, noix de coco râpée, huile de tournesol, lait concentré sucré, stabilisant : sorbitols, arôme naturel de cacao et vanille, sucre, dextrose, émulsifiant : lécithines de soja, extrait de malt d'orge, antioxydant : extrait riche en tocophérols, sel.
    Allergènes : Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja, Avoine

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Grillees

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait concentré sucré

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Grillees, Matière grasse de lait anhydre

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    cacahuètes (_arachides_), grillées 24.9%, sirop de glucose, chocolat noir 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, matière grasse de _lait_ anhydre, émulsifiant (lécithines de _soja_, tournesol), extrait de vanille), _amandes_ grillées 12.5%, flocons d'_avoine_ 6%, morceaux de chocolat noir 5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), _noisettes_ hachées grillées 4.3%, farine de riz 3.3%, noix de coco, huile de tournesol, _lait_ concentré sucré, stabilisant (sorbitols), arôme naturel de cacao, arôme naturel de vanille, sucre, dextrose, émulsifiant (lécithines de _soja_), extrait de malt d'_orge_, antioxydant (extrait riche en tocophérols), sel
    1. cacahuètes -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. _arachides_ -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. grillées -> fr:grillees - percent: 24.9
    3. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 17
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. matière grasse de _lait_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. _amandes_ grillées -> en:dry-roasted-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.5
    6. flocons d'_avoine_ -> en:oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
    7. morceaux de chocolat noir -> en:dark-chocolate-chunks - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 5
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. _noisettes_ hachées grillées -> en:roasted-nibbed-hazelnuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.3
    9. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.3
    10. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    12. _lait_ concentré sucré -> en:sweetened-condensed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
    13. stabilisant -> en:stabiliser
      1. sorbitols -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arôme naturel de cacao -> en:natural-cocoa-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. antioxydant -> en:antioxidant
      1. extrait riche en tocophérols -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 16

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 16.8, valeur arrondie : 16.8)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2238, valeur arrondie : 2238)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (21 - 5)

    Nutri-Score : D

  • icon

    Sucres en quantité élevée (26%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en faible quantité (0.04%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (35 g)     		Comparé à: Barres de céréales au chocolat
    Énergie 2 238 kj
    (538 kcal)     		783 kj
    (188 kcal)     		+19 %
    Matières grasses 36 g 12,6 g +87 %
    Acides gras saturés 11 g 3,85 g +14 %
    Glucides 36 g 12,6 g -39 %
    Sucres 26 g 9,1 g -17 %
    Polyols 1,2 g 0,42 g -91 %
    Fibres alimentaires 7,7 g 2,69 g +49 %
    Protéines 14 g 4,9 g +92 %
    Sel 0,04 g 0,014 g -89 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,8 % 16,8 %
Taille d'une portion : 35 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le dessus de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sources de données

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