cordons bleus de poulet - 25% de sel - Carrefour - 200 g
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Code-barres: 3560071151416 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Viande de poulet traitée en salaison 58%, garnie de jambon de dinde cuit standard 10% et de fromage fondu 10%, panée 22% et cuite.
Quantité : 200 g
Marques : Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Poulet et dérivés, Préparations au poulet, Produits panés, Cordons bleus, Chicken-cordons-bleus
Labels, certifications, récompenses :
Peu ou pas de sel, Peu de sel, Viande Française, Allégé en sel, Moins 25% de sel, Volaille Française, Point Vert, Fabriqué en France, Sans huile de palme
Code de traçabilité : EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), FR, 72.264.002, CE
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Fromage fondu, Fromage, Beurre, Lait en poudre écrémé, Petit-lait, Viande de dinde
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de dinde
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Viande de poulet 43%, eau, farine de _blé_, fromage fondu 4% (_fromages_), eau, amidons modifiés, _beurre_, _lait_ écrémé en poudre, _lactosérum_, sels de fonte (citrates de sodium), gélifiant (carraghénanes), sel, viande de dinde 7%, protéine de_blé_, dextrose, gélifiant (carraghénanes), fibre de _blé_, arômes naturels, levure, épices, fibre de carotte, arôme, ferments, antioxydant (ascorbate de sodium, Huile de tournesol)- Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 43
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 4
- _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
- _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
- _lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
- sels de fonte -> en:emulsifying-salts
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gélifiant -> en:gelling-agent
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent: 7
- protéine de_blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- gélifiant -> en:gelling-agent
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- fibre de carotte -> fr:fibre-de-carotte - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- antioxydant -> en:antioxidant
- ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
en:meat -> en:meat
en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 973, valeur arrondie : 973)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 376, valeur arrondie : 376)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.94%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Cordon bleu de volaille
Catégorie : Cordon bleu de volaille
- Score environnemental PEF : 0.81 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.21 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
76.4 %
Transformation
13.3 %
Emballage
2.2 %
Transport
2.7 %
Distribution
1.1 %
Consommation
4.2 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +5
Politique environnementale : -1
Transport : +6
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 57 %élevé France 43 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Étui Carton Recycler Faible 2 Sachet Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 31/100)
Produit : cordons bleus de poulet - 25% de sel - Carrefour - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 37
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 31/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
621 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cordon bleu de volaille (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
72.8 %
Transformation
16.2 %
Emballage
4.5 %
Transport
4.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
1.5 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Étui (Carton)
2 x Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu 57 %élevé France 43 %Faible
Autres informations
Préparation :
Au four traditionnel : Préchauffez votre four 10 minutes à 210°C (thermostat 7), puis placez les cordons bleus dans un plat, sans apport de matière grasse, et faites-les réchauffer 14 minutes au même thermostat.
À la poêle : Faites dorer à feu moyen 5 minutes de chaque côté, sans ajouter de matière grasse.
Conditions de conservation :
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer rapidement après ouverture.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, hungergames, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.R0tvcEVhOElnTnMyZzlvam9URFU0TTFQNEtLblZHbXRON0lZSVE9PQ, yuka.Vkk0OVN2czRwNk1Zbjg4OXhpenozWXhYK0xpQ2JEdWFFTW94SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFJYsv__zL7bRDVtX-G69zUKpLyQt8jyI7FCqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFNCOLxgz3ZMhrSgFey2ue_cY7NOetC64n-Mqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmdCVPTXqDfmCjvTl2-y1tiWIrfUe-hV4YzfIas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwectjXgxLDKi3Tt0qr64ikBJ3oRspw77XTLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnIbc8WHsCPFCE35vkeiwNuVFpjEO9ZQ-5H-Pas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJ4Q-rAqRb0bEb4tG6sycalIaDaeOAo79T0PKg.