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Oriental mix - Carrefour - 300 g

Oriental mix - Carrefour - 300 g

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Code-barres: 3560071151218 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de 4 galettes de blé garnies à base de viande de poulet, 4 galettes de blé garnies à base de fromage de brebis et à la menthe, 4 galettes de blé garnies à la viande d'agneau, accompagné d'un sachet de sauce blanche

Quantité : 300 g

Marques : Carrefour

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Fabriqué en France

Producteur : Fabriqué par EMB 69 243 pour CMI - TSA 91431 6 91343 MASSY Cedex - France.

Code de traçabilité : FR 69.243.004 CE - Tarare (Rhône, France), EMB 69243F - Tarare (Rhône, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

109 ingrédients

4 Pastillas au poulet 100g : viande de cuisse de poulet 24%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), eau, farine de blé 8.5%, amande effilée, huile de tournesol, raisin sec (raisin, huile de coton), sel, blanc d'' en poudre, sucre, coriandre, cannelle, gingembre, piment, émulsifiant : lécithine de colza, curcuma. Pourcentages exprimés sur les pastillas au poulet. 4 Bricks au fromage de brebis et à la menthe 100g : eau, farine de blé 14%, fromage de brebis 14%, fromage de lactosérum de brebis 14%, huile de tournesol, fécule de manioc, fibre de blé, blanc d'œuf en poudre, menthe 1.7%, graines de pavot, huile d'olive, sel, émulsifiant : lécithine de colza, poivre blanc. Pourcentages exprimés sur les bricks au fromage de brebis et à la menthe. 4 Briouats à l'agneau 80g : eau, viande d'agneau 16%, farine de blé 14%, oignon, courgette, aubergine, huile de tournesol, sauce tomate [tomate (pulpe de tomate, concentré de tomate), huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic], gluten de blé, blanc d'œuf en poudre, sel, ail réhydraté, préparation aromatique (maltodextrine, arômes naturels, eau, dextrose, tomate, champignon, colorants : extrait de paprika - caramel ordinaire – curcumine, sel, oignon, laurier, thym, poivre, acidifiants : acide citrique et acide malique), paprika, émulsifiant : lécithine de colza, cumin, amidon de blé, coriandre déshydratée, gingembre, cannelle, poivre blanc, piment. Pourcentages exprimés sur les briouats à l'agneau. Sauce blanche 20g : eau, huile de colza, lait écrémé en poudre, jaune d'oeuf, menthe 1.5%, ail, sel, jus de citron concentré, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant : acide tartrique, épaississants : gomme guar et gomme xanthane, arôme naturel de menthe, conservateur : sorbate de potassium, poivre. Pourcentage exprimé sur la sauce blanche. Viande de poulet origine France et viande d'agneau origine UE, Australie et Nouvelle-Zélande.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E150a - Caramel E150a

Additif : E160c - Extrait de paprika

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Maltodextrines

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

E14XX - Amidons modifiés

E150a - Caramel E150a

E160c - Extrait de paprika

E202 - Sorbate de potassium

Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
Source : Wikipedia

E296 - Acide malique

Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E334 - Acide L-tartrique

Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : 4-pastillas-au-poulet, Blanc-d-en-poudre, 4-bricks-au-fromage-de-brebis-et-a-la-menthe, Fromage-de-lactoserum-de-brebis, 4-briouats-a-l-agneau, Australie-et-nouvelle-zelande
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de cuisse de poulet, Fromages de brebis, Blanc d'œuf en poudre, Viande d'agneau, Blanc d'œuf en poudre, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf, Viande de poulet
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de cuisse de poulet, Viande d'agneau, Viande de poulet
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: 4 Pastillas au poulet 100% (viande de cuisse de poulet 24%), oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), eau, farine de _blé_ 8.5%, _amande_ effilée, huile de tournesol, raisin sec (raisin, huile de coton), sel, blanc d'_'_ en poudre, sucre, coriandre, cannelle, gingembre, piment, émulsifiant (lécithine de colza), curcuma, 4 Bricks au fromage de brebis et à la menthe 100% (eau), farine de _blé_ 14%, _fromage_ de brebis 14%, _fromage_ de _lactosérum_ de brebis 14%, huile de tournesol, fécule de manioc, fibre de _blé_, blanc d'_œuf_ en poudre, menthe 1.7%, graines de pavot, huile d'olive, sel, émulsifiant (lécithine de colza), poivre blanc, 4 Briouats à l'agneau 80% (eau), viande d'agneau 16%, farine de _blé_ 14%, oignon, courgette, aubergine, huile de tournesol, sauce tomate (tomate (pulpe de tomate, concentré de tomate), huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic), gluten de _blé_, blanc d'_œuf_ en poudre, sel, ail réhydraté, préparation aromatique (maltodextrine, arômes naturels, eau, dextrose, tomate, champignon, colorants (extrait de paprika), caramel ordinaire, curcumine, sel, oignon, laurier, thym, poivre, acidifiants (acide citrique, acide malique)), paprika, émulsifiant (lécithine de colza), cumin, amidon de _blé_, coriandre, gingembre, cannelle, poivre blanc, piment, Sauce blanche 20% (eau), huile de colza, _lait_ écrémé en poudre, jaune d'_oeuf_, menthe 1.5%, ail, sel, jus de citron concentré, amidon modifié de pomme de terre, acidifiant (acide tartrique), épaississants (gomme guar, gomme xanthane), arôme naturel de menthe, conservateur (sorbate de potassium), poivre, Viande de poulet, Australie et Nouvelle-Zélande
4 Pastillas au poulet -> fr:4-pastillas-au-poulet - percent: 100

viande de cuisse de poulet -> fr:viande-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 24

oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

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huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

raisin sec -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes

raisin -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13112

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

blanc d'_'_ en poudre -> fr:blanc-d-en-poudre

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

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émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes

4 Bricks au fromage de brebis et à la menthe -> fr:4-bricks-au-fromage-de-brebis-et-a-la-menthe - percent: 100

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

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huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

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graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061

huile d'olive -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

4 Briouats à l'agneau -> fr:4-briouats-a-l-agneau - percent: 80

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

viande d'agneau -> en:lamb-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 21523 - percent: 16

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courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020

aubergine -> en:aubergine - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20053

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sauce tomate -> en:tomato-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes

pulpe de tomate -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20169

concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033

gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

blanc d'_œuf_ en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

ail réhydraté -> en:rehydrated-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023

préparation aromatique -> en:flavouring-preparation - vegan: maybe - vegetarian: maybe

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047

champignon -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

colorants -> en:colour

extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053

thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiants -> en:acid

acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes

cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019

piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

Sauce blanche -> fr:sauce-blanche - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 20

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

_lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054

jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002

menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent: 1.5

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

acide tartrique -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississants -> en:thickener

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de menthe -> en:natural-mint-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

conservateur -> en:preservative

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005

Australie et Nouvelle-Zélande -> fr:australie-et-nouvelle-zelande
en:meat -> en:meat

en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
Énergie	1 253 kj (301 kcal)
Matières grasses	21 g
Acides gras saturés	3,7 g
Glucides	18 g
Sucres	1,9 g
Fibres alimentaires	2,4 g
Protéines	8,8 g
Sel	1,5 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	117,6 g

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

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Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
TARARE - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible
Inconnu	0 %	élevé

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel : Préchauffez votre four à 200°C (th.7) pendant 10 minutes. Disposez les produits dans un plat ou une plaque allant au four. Réchauffez pendant 12 minutes.
À la poêle : Réchauffez les produits dans une poêle antiadhésive à feu moyen pendant 10 minutes en les retournant régulièrement.
La sauce se consomme froide.
LE MICRO-ONDES EST FORTEMENT DÉCONSEILLE

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le film supérieur. À conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice. À consommer rapidement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 25 mai 2018, 17:48:12 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 13:09:52 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, driveoff, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.WHB4ZVA2SURqT2dYcDgwMTJSSHU5dFZyNTVhaVpqbXNlc0JLSVE9PQ.

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