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Truffes 82% cacao - Carrefour Sélection - 250 g
Truffes 82% cacao - Carrefour Sélection - 250 g
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Code-barres: 3560071126865 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Truffes au chocolat noir.
Quantité : 250 g
Marques : Carrefour Sélection, Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Snacks, Snacks sucrés, Légumes et dérivés, Cacao et dérivés, Confiseries, Confiseries chocolatées, Champignons et produits dérivés, Bonbons de chocolat, Champignons, Truffes, Truffes en chocolat
Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France
Code de traçabilité : EMB 49080B - Châteauneuf-sur-Sarthe (Maine-et-Loire, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
10 ingrédients
Chocolat noir 82% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel de vanille), matières grasses laitières anhydres, cacao en poudre. Cacao : 61% minimum. Traces éventuelles de gluten, amandes, noisettes, œufs et pistaches.Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Matière grasse de lait anhydre
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Chocolat noir 82% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines), arôme naturel de vanille), matières grasses _laitières_ anhydres, cacao en poudre, Cacao 61%- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 82
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- matières grasses _laitières_ anhydres -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
- Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 61
- Chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 82
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 22
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2236, valeur arrondie : 2236)
- Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (22 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (42%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (25%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (30%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.02%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Truffes Énergie 2 236 kj
(561 kcal)+44 % Matières grasses 42 g +60 % Acides gras saturés 25 g +58 % Glucides 33 g +40 % Sucres 30 g +78 % Fibres alimentaires 11 g +117 % Protéines 7,1 g +39 % Sel 0,02 g -97 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)
Catégorie : Champignon, morille, crue
Catégorie : Champignon, morille, crue
- Score environnemental PEF : 0.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.49 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)
Produit : Truffes 82% cacao - Carrefour Sélection - 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 78/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
49 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Champignon, morille, crue (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Autres informations
Conditions de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quentinbrd, razz, roboto-app, teolemon, yuka.YUxvbVFKb0t0T01ZbmZFK3ppbUU1L1YxMmMrUlgyK3NGTHNESVE9PQ.