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Barquettes à la fraise - Carrefour Bio - 120 g

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Barquettes à la fraise - Carrefour Bio - 120 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071097585 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux œufs avec un nappage (50%) à la fraise, issus de l'agriculture biologique.

Quantité : 120 g

Conditionnement : Carton

Marques : Carrefour Bio, Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits aux fruits, Barquettes aux fruits, Biscuits à la fraise, Barquettes, Barquettes à la fraise

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, Sans huile de palme, AB Agriculture Biologique, Blé français, Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : farine de blé origine France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 82121 - Montauban (Tarn-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr, Carrefour market

Pays de vente : France, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    17 ingrédients

    Sucre de canne*, farine de blé* (origine France) 26,6%, œufs* 18,6%, purée de fraise concentrée* 9,4% (équivalent à 14,2% de fraise*), purée de pomme* 5%, sirop de sucre de canne inverti*, jus de citron concentré*, huile de tournesol*, gélifiant : pectines de fruits, correcteurs d'acidité : tartrates de sodium et citrates de calcium, jus de sureau concentré*, sel de mer, levure désactivée, arôme naturel de fraise. *biologique. Peut contenir des traces de lait, de soja et de fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Gluten
    Traces : Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E333 - Citrates de calcium

    Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sucre de canne, farine de _blé_ 26.6%, _œufs_ 18.6%, purée de fraise concentrée 9.4% (), purée de pomme 5%, sirop de sucre de canne inverti, jus de citron concentré, huile de tournesol, gélifiant (pectines de fruits), correcteurs d'acidité (tartrates de sodium, citrates de calcium), jus de sureau concentré, sel de mer, levure désactivée, arôme naturel de fraise
    1. Sucre de canne -> en:cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 26.6
    3. _œufs_ -> en:egg - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 18.6
    4. purée de fraise concentrée -> en:concentrated-strawberry-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 9.4
    5. purée de pomme -> en:apple-puree - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 5
    6. sirop de sucre de canne inverti -> en:cane-invert-syrup - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    9. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. correcteurs d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. tartrates de sodium -> en:e335 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. citrates de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. jus de sureau concentré -> en:elderberry-juice-concentrate - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
    12. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    13. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. arôme naturel de fraise -> en:natural-strawberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

    • en:wheat -> en:wheat

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 14

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.4, valeur arrondie : 14.4)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1508, valeur arrondie : 1508)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 164, valeur arrondie : 164)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (52%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.41%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits aux fruits
    Énergie 1 508 kj
    (356 kcal)     		-16 %
    Matières grasses 4,5 g -71 %
    Acides gras saturés 0,7 g -89 %
    Glucides 73 g +14 %
    Sucres 52 g +92 %
    Fibres alimentaires 1,9 g -50 %
    Protéines 5,5 g -12 %
    Sel 0,41 g -
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 14,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin : voir sur le côté de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par foodless.
Fiche produit également modifiée par albatar21, autorotate-bot, clems37, desan, didierg, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, segundo, yuka.SDVnOUFLRXpvY2NydzhjMDRVbm93NEpUMWNlbkIycWJPY1lkSVE9PQ, yuka.Uy9zUEU2UmNsdXNIbi9BZy9oVHpvb3hSNmJ1T0FUaWJPcllOSWc9PQ, yuka.V1pvZU9vUWV2Nk11eXZjKy8wcnVwNDhrNjhHU1UzdTRMc3dMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkUWaOf8-xTjNBfUvm236Ia_drzlT-1D4aP7KKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxYc4H8rS_BahziwnfazNaPCpH6a_x437n8Las.

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