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Pain surprise Etoile - Carrefour

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Pain surprise Etoile - Carrefour

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Code-barres: 3560071095451 (EAN / EAN-13)

Marques : Carrefour

Catégories : Sandwichs, Pains surprise

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Code de traçabilité : EMB 47091A - Estillac (Lot-et-Garonne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    106 ingrédients

    8 Sandwichs garnis de fromage frais, jambon Serrano et figue séchée, sur pain de mie noir Pain de mie noir cacao 17, 7 % ([farine de farine de malté, eau,huile de tournesol & poudre de cacao maigre alcalinisé 0,396, sucre, farine de fève, gluten de blé,sel,levure,malte d'orge torréfié émulsifiants mono - et diglycérides d'acide gras ,acide ascorbique et stéaroyl-2-lactylate de sodium. antioxydant . actoe fromage frais foisonné 6,3% (fromage [babeurre, lait écrémé, protéines de deshydrate,ferments lactiques,sel), crème fraîche, jambon Serrano 3,5% (jambon de porc, sel, conservateurs nitrate de potassiurn de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium), figue séchée 1,5% (figue. farine de riz), amidon tao?oca épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, protéines de 8 Sandwichs garnis de saumons, ciboulette et jus de citron concentré, sur pain de mie la tomate de mie à la tomate 16,2% ([farine de blé, farine de malté), eau, concentré de tomate tournesol, levure, sucre, lait écrémé en poudre, sel, farine de fève, gluten de blé, origan, émuisifiants mom - diglycérides d'acide gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant acide ascorbique), saumon fumé 4,4% (saumon (Salmo salar), sel), crème fraîche, saumon cuit 2,6% (Salmo salar), cibou}ette O Lyas citron concentré amidon modifié de tapioca, épaississants : farine de graines de caroube et gomme protéines de lait, poivre. 8 Sandwichs garnis de fromage blanc, concombres, aneth, sur pain de mie aux épinards s. Pain de me aux épinards 13% ([farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté], eau, épinard 1 *8% [épinard, eakL sel), de tourneso, levure, sucre, écrémé en poudre, sel, farine de fève, émulsifiants mono - et diglycéfides d acide et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant acide citrique, antioxydant acide ascorbique), b\.arc concombre 4,7%, fraîche, huile de tournesol, jus de citron vert, aneth amidon modifié de tapoca. épaississants : farine de graines de caroube et gomme xanthane, protéines de sel, persil, ail deshydrate 0,014V mélange 5 baies en poudre (poivre noir, poivre blanc, piment du Mexique, poivre vert, baies roses)v Les pourcentages sont exprimés sur l'assortiment de 24 sandwichs garnis. Ce produit contient du jambon Serrano fabriqué à partir de viande de porc origine Espagne. Peut contenir des traces de : oeuf, soja, fruits à coque, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde.
    Allergènes : Poisson, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage, Babeurre, Lait écrémé, Crème fraîche, Jambon, Lait en poudre écrémé, Saumon fumé, Saumon, Saumon atlantique, Crème fraîche, Saumon cuit, Saumon atlantique

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon, Saumon fumé, Saumon, Saumon atlantique, Saumon cuit, Saumon atlantique

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    : 8 Sandwichs garnis de fromage frais, jambon Serrano et figue séchée, sur pain de mie noir Pain de mie noir cacao 17 7% (farine, eau, huile de tournesol et poudre de cacao maigre alcalinisé 0‚396, sucre, farine de fève, gluten de blé, sel, levure, malte d'orge torréfié émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras, acide ascorbique, stéaroyl-2-lactylate de sodium, antioxydant, actoe fromage frais foisonné 0.441% (fromage, babeurre, lait écrémé, protéines de, ferments lactiques, sel), crème fraîche, jambon Serrano 0.245% (jambon de porc, sel, conservateurs nitrate de potassiurn de sodium, antioxydant (ascorbate de sodium)), figue séchée 0.105% (figue, farine de riz), amidon tao?oca épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), protéines de 8 Sandwichs garnis de saumons, ciboulette, jus de citron concentré, sur pain de mie la tomate de mie à la tomate 1.134% (farine de blé, farine), eau, concentré de tomate tournesol, levure, sucre, lait écrémé en poudre, sel, farine de fève, gluten de blé, origan, émuisifiants mom, diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium, basilic, antioxydant (acide ascorbique), saumon fumé 0.308% (saumon (Salmo salar), sel), crème fraîche, saumon cuit 0.182% (Salmo salar), cibou}ette O Lyas citron concentré amidon modifié de tapioca, épaississants (farine de graines de caroube et gomme protéines de lait), poivre, 8 Sandwichs garnis de fromage blanc, concombres, aneth, sur pain de mie aux épinards s, Pain de me aux épinards 0.91%, farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté), eau, épinard 1, épinard, eakL sel, de tourneso, levure, sucre, écrémé en poudre, sel, farine de fève, émulsifiants mono- et diglycéfides d acide et stéaroyl-2-lactylate de sodium, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), b\.arc concombre 4.7%, fraîche, huile de tournesol, jus de citron vert, aneth amidon modifié de tapoca, épaississants (farine de graines de caroube, gomme xanthane), protéines de sel, persil, ail deshydrate 0‚014V mélange 5 baies en poudre (poivre noir, poivre blanc, piment, poivre vert, baies roses), Ce produit contient du jambon Serrano fabriqué à partir de viande de porc
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        1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      38. cibou}ette O Lyas citron concentré amidon modifié de tapioca -> fr:cibou-ette-o-lyas-citron-concentre-amidon-modifie-de-tapioca
      39. épaississants -> en:thickener
        1. farine de graines de caroube et gomme protéines de lait -> fr:farine-de-graines-de-caroube-et-gomme-proteines-de-lait
      40. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      41. 8 Sandwichs garnis de fromage blanc -> fr:8-sandwichs-garnis-de-fromage-blanc
      42. concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
      43. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes
      44. sur pain de mie aux épinards s -> fr:sur-pain-de-mie-aux-epinards-s
      45. Pain de me aux épinards -> fr:pain-de-me-aux-epinards - percent: 0.91
      46. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      47. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      48. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. épinard 1 -> fr:epinard-1
    6. épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
    7. eakL sel -> fr:eakl-sel
    8. de tourneso -> fr:de-tourneso
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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    11. écrémé en poudre -> fr:ecreme-en-poudre
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    13. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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    15. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. b\.arc concombre -> fr:b-arc-concombre - percent: 4.7
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    19. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    20. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
    21. aneth amidon modifié de tapoca -> fr:aneth-amidon-modifie-de-tapoca
    22. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. protéines de sel -> fr:proteines-de-sel
    24. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. ail deshydrate 0‚014V mélange 5 baies en poudre -> fr:ail-deshydrate-0-014v-melange-5-baies-en-poudre
      1. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      2. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. baies roses -> en:pink-peppercorn - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Ce produit contient du jambon Serrano fabriqué à partir de viande de porc -> fr:ce-produit-contient-du-jambon-serrano-fabrique-a-partir-de-viande-de-porc

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.105, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 971, valeur arrondie : 971)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 10 (12 - 2)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pains surprise
    Énergie 971 kj
    (232 kcal)     		-11 %
    Matières grasses 9,1 g -15 %
    Acides gras saturés 4,5 g +7 %
    Glucides 27 g -8 %
    Sucres 3,7 g -11 %
    Fibres alimentaires 2,7 g -6 %
    Protéines 8,9 g -5 %
    Sel 1,5 g +24 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,105 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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