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Chocolat Blanc - Carrefour Sélection - 100 g
Chocolat Blanc - Carrefour Sélection - 100 g
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Code-barres: 3560071083366 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Chocolat blanc aromatisé fruits de la passion avec des brisures de crêpe dentelle (8%), des inclusions (3%) aux fruits de la passion et du piment de Cayenne (0,04%)
Quantité : 100 g
Marques : Carrefour Sélection, Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats blancs
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Approuvé par Gault & Millau
Producteur : Fabriqué en France par EMB 66136CD pour Interdis.
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
20 ingrédients
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, brisures de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), lait écrémé en poudre, jus de fruits de la passion concentré 1,9% (soit équivalent de 27% de fruits de la passion), sirop de glucose, émulsifiant : lécithines (tournesol), épaississant : pectines, piment de Cayenne, arôme naturel, arôme naturel de vanille.Allergènes : Gluten, LaitTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Lait en poudre écrémé, Lait en poudre écrémé
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Brisures de crêpe dentelle
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, brisures de crêpe dentelle (farine de blé, sucre, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, malt d'orge, sel), lait écrémé en poudre, fruits de la passion 1.9% (), sirop de glucose, émulsifiant (lécithines de tournesol), épaississant (pectines), piment de Cayenne, arôme naturel, arôme naturel de vanille- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 90.5
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 46.2
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 31.4333333333333
- brisures de crêpe dentelle -> fr:brisures-de-crepe-dentelle - percent_min: 1.9 - percent_max: 24.05
- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.316666666666667 - percent_max: 24.05
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.025
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.01666666666667
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.0125
- malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.81
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.00833333333333
- lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 19.62
- fruits de la passion -> en:passionfruit - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 0
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
Points négatifs : 27
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2297, valeur arrondie : 2297)
- Sucres : 10 / 10 (valeur : 61, valeur arrondie : 61)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 100, valeur arrondie : 100)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 27 (27 - 0)
Nutri-Score : E
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (31%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (61%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.25%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Chocolats blancs Énergie 2 297 kj
(550 kcal)-3 % Matières grasses 31 g -14 % Acides gras saturés 19 g -12 % Glucides 61 g +15 % Sucres 61 g +21 % Fibres alimentaires 0,5 g -33 % Protéines 6,4 g -4 % Sel 0,25 g - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,9 %
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 39/100)
Catégorie : Chocolat blanc, tablette
Catégorie : Chocolat blanc, tablette
- Score environnemental PEF : 0.76 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 11.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 19/100)
Produit : Chocolat Blanc - Carrefour Sélection - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 39
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 19/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.9 km dans une voiture à essence
1132 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chocolat blanc, tablette (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Autres informations
Avertissement : A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur (entre 18°C et 20°C) et d'odeurs parasites
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par beniben, keragui, openfoodfacts-contributors, quechoisir, yuka.UTRjNU9wZ3dvZVJReHM4Um9EWFgrZUJ2eEpPNFRHR05jKzAxSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZeCPzyiTCcER3kvVaC7YyOK4PVUYpU8qWrH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBGXMXYuwDELRD4iRaO94-3PLe3PeMjuYnXEKs.