Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tajine de Légumes épicés, boulgour, grand épeautre - Carrefour veggie - 300 g

Code-barres: 3560071083304 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, boulgour 15% (blé dur concassé) grand épeautre 9% ( contient gluten), carottes 5,3%, courgettes 5,3%, pois chiches 5,3%, poivrons rouges 4%, oignons 3,3%, huile d'olive vierge extra, raisins secs 1,6% (raisins secs, huile de coton), double concentré de tomate, farine de blé, épices 0,8% (coriandre, anis, cannelle, girofle, poivre, curcuma, cumin, fenugrec, fenouil, piment, cardamome, livèche, ail, paprika), coriandre 0,4 %, purée d'ail, sel. Fabriqué dans un atelier qui utilise du poisson, des oeufs et de la moutarde.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Moutarde

Traces éventuelles : Œufs, Poisson, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
2.1 g Sucres en faible quantité
0.6 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 300g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(63 produits)
(120 produits)
(121 produits)
(139 produits)
(946 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(30937 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (300g)
Tajine Boulghours Gruau de blé Gruau Plats préparés d'origine végétale Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Plats préparés Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 127 kcal 381 kcal +37 % -58 % -58 % -59 % -22 % -64 % -63 % -21 % -56 % -50 %
Énergie 531 kj
(127 kcal)
1 590 kj
(381 kcal)
+34 % -59 % -59 % -59 % -20 % -64 % -63 % -21 % -55 % -49 %
Matières grasses / Lipides 3 g 9 g -15 % +1 % +1 % -5 % -53 % -47 % -58 % -58 % -72 % -66 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 1,5 g -19 % +4 % +4 % -6 % -50 % -68 % -67 % -78 % -74 % -70 %
Glucides 19 g 57 g +91 % -65 % -65 % -66 % +22 % -68 % -66 % +42 % -43 % -36 %
dont Sucres 2,1 g 6,3 g -52 % +11 % +9 % +10 % -14 % -63 % -55 % +1 % -79 % -78 %
Fibres alimentaires 4,4 g 13,2 g +79 % -40 % -40 % -39 % +19 % -6 % -5 % +138 % +14 % +28 %
Protéines 4 g 12 g +12 % -62 % -62 % -63 % -35 % -58 % -56 % -43 % -29 % -16 %
Sel 0,6 g 1,8 g -24 % +149 % +151 % +162 % -34 % +99 % -1 % -36 % +32 % +56 %
Sodium 0,24 g 0,72 g -24 % +149 % +151 % +162 % -34 % +99 % -1 % -36 % +32 % +56 %
Score nutritionnel - France -3 -3 -15 973 % -1 377 % -284 % -196 % -176 % -189 % -179 %
Nutri-Score A A -15 973 % -1 377 % -284 % -196 % -176 % -189 % -179 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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