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Pâtes Jambon Emmental - CARREFOUR BON APP - 320 g e

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Pâtes Jambon Emmental - CARREFOUR BON APP - 320 g e

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Code-barres: 3560071046767 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g e

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : CARREFOUR BON APP

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Salades composées, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Salades de pâtes, Réfrigérés, Plats préparés réfrigérés, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Triman

Code de traçabilité : FR 56.075.003 CE - Guer (Morbihan, France), EMB 56075D - Guer (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    51 ingrédients

    Salade composée 90,7% : Mélange de pâtes alimentaires cuisinées 52,1% (pâtes alimentaires conchiglie cuites aromatisées au curcuma 27,2% (eau, semoule de blé dur, œufs, curcuma), pâtes alimentaires torsades cuites aromatisées à la tomate et à la betterave 22,8% (eau, semoule de blé dur, tomate déshydratée, betterave déshydratée), huile d'olive vierge extra, huile de colza, basilic, sel], salades mélangées 14% (laitue, chicorée), jambon cuit supérieur 8,7 % (jambon de porc 7,8%, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arôme, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), quartiers d’œufs durs 6,2% (œufs, sel), emmental 4,6%, tomates cerises. Vinaigrette au vinaigre balsamique 6,2% : Huile de colza, vinaigre balsamique 1,5% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant : caramel au sulfite d'ammonium), huile d'olive vierge extra. Sachet de biscuits feuilletés salés 3,1% : Farine de blé, beurre, levure, sel, lait écrémé en poudre, extrait de malt d'orge, poudre d'acérola. Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pates-alimentaires-conchiglie-cuites-aromatisees-au-curcuma, Pates-alimentaires-torsades-cuites-aromatisees-a-la-tomate-et-a-la-betterave, Vinaigrette-au-vinaigre-balsamique, Sachet-de-biscuits-feuilletes-sales

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Jambon cuit supérieur, Jambon, Quartiers d'œufs durs, Œuf, Emmental, Beurre, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Salade composée 90.7% (Mélange de pâtes alimentaires cuisinées 52.1%, pâtes alimentaires conchiglie cuites aromatisées au curcuma 27.2%, eau), semoule de _blé_ dur, _œufs_, curcuma, pâtes alimentaires torsades cuites aromatisées à la tomate et à la betterave 22.8% (eau, semoule de _blé_ dur, tomate, betterave), huile d'olive vierge extra, huile de colza, basilic, sel, salades mélangées 14% (laitue, chicorée), jambon cuit supérieur 8.7% (jambon de porc 7.8%, eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arôme, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), quartiers d'_œufs_ durs 6.2% (_œufs_, sel), _emmental_ 4.6%, tomates cerises, Vinaigrette au vinaigre balsamique 6.2% (Huile de colza), vinaigre balsamique 1.5% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant (caramel au sulfite d'ammonium)), huile d'olive vierge extra, Sachet de biscuits feuilletés salés 3.1% (Farine de _blé_), beurre, levure, sel, _lait_ écrémé en poudre, extrait de malt d'_orge_, poudre d'acérola
    1. Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 90.7
      1. Mélange de pâtes alimentaires cuisinées -> fr:melange-de-pates-alimentaires-cuisinees - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 52.1
      2. pâtes alimentaires conchiglie cuites aromatisées au curcuma -> fr:pates-alimentaires-conchiglie-cuites-aromatisees-au-curcuma - percent: 27.2
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    2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    3. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    4. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    5. pâtes alimentaires torsades cuites aromatisées à la tomate et à la betterave -> fr:pates-alimentaires-torsades-cuites-aromatisees-a-la-tomate-et-a-la-betterave - percent: 22.8
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
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    6. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. salades mélangées -> fr:melange-de-salades - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 14
      1. laitue -> en:lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20031
      2. chicorée -> en:chicory - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20026
    11. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 8.7
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 7.8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. quartiers d'_œufs_ durs -> fr:quartiers-d-oeufs-durs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22010 - percent: 6.2
      1. _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 4.6
    14. tomates cerises -> en:cherry-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20172
    15. Vinaigrette au vinaigre balsamique -> fr:vinaigrette-au-vinaigre-balsamique - percent: 6.2
      1. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    16. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent: 1.5
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      2. moût de raisin -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. colorant -> en:colour
        1. caramel au sulfite d'ammonium -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270
    18. Sachet de biscuits feuilletés salés -> fr:sachet-de-biscuits-feuilletes-sales - percent: 3.1
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    19. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    20. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    22. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    23. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. poudre d'acérola -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 104

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 104.990625, valeur arrondie : 105)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 749, valeur arrondie : 749)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 248, valeur arrondie : 248)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 10)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.62%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (320 g)     		Comparé à: Salades de pâtes
    Énergie 749 kj
    (179 kcal)     		2 400 kj
    (573 kcal)     		+8 %
    Matières grasses 8,9 g 28,5 g +4 %
    Acides gras saturés 1,9 g 6,08 g +22 %
    Glucides 17 g 54,4 g +17 %
    Sucres 1,4 g 4,48 g -33 %
    Fibres alimentaires 1,8 g 5,76 g +7 %
    Protéines 7,3 g 23,4 g +13 %
    Sel 0,62 g 1,98 g -18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 104,991 % 104,991 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 122,1 g 391 g
Taille d'une portion : 320 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par assatadiet, beniben, bojackhorseman, kiliweb, org-carrefour, packbot, quechoisir, teolemon.

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