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Canistrelli corses - Reflets de France - 300 g
Canistrelli corses - Reflets de France - 300 g
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Code-barres: 3560071046224 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Biscuits aux noisettes
Quantité : 300 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits secs, Canistrelli
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France
Origine des ingrédients : France, Italie, Espagne
Producteur : Fabriqué en Corse par Biscuiterie d'Afa - Lieu dit Chioso Vecchio - 20167 Appietto pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Corse
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.refletsdefrance.fr/produits/...
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
12 ingrédients
Farine de blé, sucre, huile de tournesol, noisettes* hachées grillées 5,3%, pâte de noisettes* grillées 5.3%, sirop de sucre inverti, poudres à lever : disphosphates et carbonates de sodium, sel. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'oeufs et de graines de sésame. *Les noisettes proviennent d'Italie et/ou d'Espagne. Tous les autres ingrédients sont d'origine française excepté l'huile de tournesol et les poudres à lever.Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Noisettes-hacheesTraces : Œufs, Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Sucre inverti
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Disphosphates-de-sodium, Les-noisettes-proviennent-d-italie-et, Tous-les-autres-ingredients-sontCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétalien inconnu
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Disphosphates-de-sodium, Les-noisettes-proviennent-d-italie-et, Tous-les-autres-ingredients-sontCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de _blé_, sucre, huile de tournesol, _noisettes_* hachées grillées 5.3%, pâte de _noisettes_* 5.3%, sirop de sucre inverti, poudres à lever (disphosphates de sodium), carbonates de sodium, sel, Les noisettes proviennent d'Italie et, Tous les autres ingrédients sont- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 78.8
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 42.05
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.3 - percent_max: 29.8
- _noisettes_* hachées grillées -> en:roasted-nibbed-hazelnuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
- pâte de _noisettes_* -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
- sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- disphosphates de sodium -> fr:disphosphates-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- Les noisettes proviennent d'Italie et -> fr:les-noisettes-proviennent-d-italie-et - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
- Tous les autres ingrédients sont -> fr:tous-les-autres-ingredients-sont - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.6, valeur arrondie : 10.6)
Points négatifs : 15
- Énergie : 6 / 10 (valeur : 2019, valeur arrondie : 2019)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 25, valeur arrondie : 25)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 12 (15 - 3)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (25%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.68%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Canistrelli Énergie 2 019 kj
(481 kcal)+4 % Matières grasses 20 g +9 % Acides gras saturés 1,7 g -43 % Glucides 65 g -3 % Sucres 25 g -9 % Fibres alimentaires 2,9 g +82 % Protéines 7,7 g +16 % Sel 0,68 g +18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10,6 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +14
Politique environnementale : +3
Transport : +11
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Espagne Moyen France Faible Italie Moyen Inconnu élevé
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Inconnu Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 68/100)
Produit : Canistrelli corses - Reflets de France - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -1
Score final : 68/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Inconnu (Inconnu)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Espagne Moyen France Faible Italie Moyen Inconnu élevé
Autres informations
Autres informations :
"La Biscuiterie d'Afa est avant tout une histoire de famille. Elle est née un matin d'Août 1983 de la volonté de deux frères, Alfred et Carmel, de fabriquer et de vendre "les canistrelli de leur mère". Ce petit gâteau croustillant est un peu la madeleine de Proust de chaque Corse. Il réveille en chacun des souvenirs d'enfant, des moments de convivialité en famille ou entre amis.
Traditionnellement, les Canistrelli étaient fabriqués avec les ingrédients présents dans chacune des régions de Corse : anis, noisettes, amandes, raisins secs, citron, cedrat, orange, miel, farine de châtaigne... Deux formes typiques existent pour ce petit biscuit croustillant : tranchée ou carrée. Reflets De France vous propose ici un canistrelli aux noisettes! Emblématique de l'Ile de beauté, les canistrelli ont toujours été présents sur toutes les tables et à tous les moments de la journée."
Alfred et Carmel FENECH, Producteurs de Canistrelli, Appietto, Corse.
Aux Noisettes*
Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, ecoscore-impact-estimator, eric-colday, kiliweb, packbot, roboto-app, segundo, yuka.V0lrOE83d29vS1VNdTlvM29FT0o5T2hxeWNDQ1IwK1BOYlVnSVE9PQ, yuka.YjR0Y0U1UUR1UFpibk0wd3h3MyszT3gyMm9DWWVXVHJGTWRBSVE9PQ.