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La crème au chocolat - Carrefour - 240 g (2 x 120 g) gr
La crème au chocolat - Carrefour - 240 g (2 x 120 g) gr
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Code-barres: 3560071014384 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Dessert lacté à la crème et au chocolat.
Quantité : 240 g (2 x 120 g) gr
Conditionnement : Métal, Verre, Pot, Frais
Marques : Carrefour, Carrefour Sélection
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat
Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Fabriqué en France, Nouvelle recette, Approuvé par Gault & Millau
Producteur : Fabriqué en France par EMB 05170A pour Interdis.
Code de traçabilité : FR 05.170.002 CE - Tallard (Hautes-Alpes, France), EMB 05170A - Tallard (Hautes-Alpes, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Lait entier des Alpes 47%, Crème 30%, Chocolat 10% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de colza, vanille bourbon en gousse) Blanc dœ'uf 7%, Sucre, épaississant: carraghénane, émulsifiant: lécithine de tournesol. Peut contenir des traces de blé et fruits à coques. Lait origine France.Allergènes : Œufs, Lait, Uf, UfTraces : Gluten, Fruits à coque, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Lait-entier-des-alpes, Vanille-bourbon-en-gousse, Blanc-doe-ufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: _Lait_ entier des Alpes 47%, _Crème_ 30%, Chocolat 10% (cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de colza), vanille bourbon en gousse), Blanc dœ'_uf_ 7%, Sucre, épaississant (carraghénane), émulsifiant (lécithine de tournesol), Lait- _Lait_ entier des Alpes -> fr:lait-entier-des-alpes - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
- _Crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
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- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- lécithine de colza -> en:rapeseed-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- vanille bourbon en gousse -> fr:vanille-bourbon-en-gousse - percent_min: 0 - percent_max: 2
- Blanc dœ'_uf_ -> fr:blanc-doe-uf - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 5.33333333333333
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- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.85555555555555
- lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85555555555555
- Lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.37962962962963
en:milk -> en:milk
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 12
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 858, valeur arrondie : 858)
- Sucres : 2 / 10 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (12 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (16%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (8.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (120 g)Comparé à: Desserts au chocolat Énergie 858 kj
(206 kcal)1 030 kj
(247 kcal)+3 % Matières grasses 16 g 19,2 g +57 % Acides gras saturés 8,7 g 10,4 g +42 % Glucides 13 g 15,6 g -37 % Sucres 13 g 15,6 g -26 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 3,6 g 4,32 g -21 % Sel 0,1 g 0,12 g -43 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Pot (Verre)
(Métal)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre Métal Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Autres informations
Autres informations :
Ces 2 pots ne peuvent être vendus séparément.
logo nouvelle recette
logo Gault & Millau
Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir la date sur le couvercle. À conserver entre 0°C et +6°C.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, off.53b52caa-0e7d-4fb0-8052-001fa88befe8, org-carrefour, packbot, roboto-app, yuka.YVBzS0dZOFJqTUVMbU5nbXJqcmxwTkp1N0xHSWREK0pDZVpCSUE9PQ.