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Pizza au kebab - Carrefour - 400 g

Pizza au kebab - Carrefour - 400 g

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Code-barres: 3560071013844 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : recategorisation du product_id 719327 | excatego:251 | exns:B/1

Quantité : 400 g

Conditionnement : Carton, Surgelé, Etui en carton

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Plats préparés à la viande, Brochettes, Pizzas, Plats à la volaille, Pizzas au fromage, Pizzas et tartes surgelées, Plats au poulet, Pizzas surgelées, Pizzas au kebab

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 86160A - Mirebeau (Vienne, France), FR 86.160.002 CE - Mirebeau (Vienne, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

51 ingrédients

Farine de blé, eau, viande de poulet traitée en salaison cuite 11,5% (viande de poulet 11,1%, sel, sucre, épices et aromates 0,1%), mozzarella 10%, tomate pelée concassée en jus (tomate, jus de tomate), tomate mi-séchée 5,2% (tomate mi-séchée, huile de colza, sel, origan, ail), fromage blanc 4%, oignon rouge 2,6%, oignons, double concentré de tomate, sel, huile de colza, levure, sucre, basilic, huile d'olive vierge extra, amidon modifié de pomme de terre, amidon modifié de maïs, ail, cumin 0,1%, menthe 0,07%, épices et plantes aromatiques 0,06%, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, chapelure de blé (farine de blé, sel, poudre à lever : carbonates d'ammonium), poivre blanc, tomate en poudre, amidon de blé, arôme naturel de piment, huile de tournesol, origan, extrait d'épice. Cette pizza est fabriquée à partir de viande de poulet origine Union Européenne. Peut contenir des traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde, oeufs, poissons.

Allergènes : Gluten, Lait

Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Mollusques, Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E503 - Carbonates d'ammonium

Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : Tomate-pelee-concassee-en-jus, Cette-pizza-est-fabriquee-a-partir-de-viande-de-poulet
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet traitée en salaison cuite, Viande de poulet, Mozzarella, Fromage blanc
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de poulet traitée en salaison cuite, Viande de poulet
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: Farine de blé, eau, viande de poulet traitée en salaison cuite 11.5% (viande de poulet 11.1%, sel, sucre, épices, aromates 0.1%), mozzarella 10%, tomate pelée concassée en jus (tomate, jus de tomate), tomate mi-séchée 5.2% (tomate mi-séchée, huile de colza, sel, origan, ail), fromage blanc 4%, oignon rouge 2.6%, oignons, double concentré de tomate, sel, huile de colza, levure, sucre, basilic, huile d'olive vierge extra, amidon modifié de pomme de terre, amidon modifié de maïs, ail, cumin 0.1%, menthe 0.07%, épices, plantes aromatiques 0.06%, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, chapelure de blé (farine de blé, sel, poudre à lever (carbonates d'ammonium)), poivre blanc, tomate, amidon de blé, arôme naturel de piment, huile de tournesol, origan, extrait d'épice, Cette pizza est fabriquée à partir de viande de poulet
Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11.5 - percent_max: 48.61

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11.5 - percent_max: 30.055

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viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 11.1 - percent: 11.1 - percent_max: 11.1

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.1

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tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 2.6 - percent_max: 10

jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 5

tomate mi-séchée -> fr:tomates-semi-sechees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.2 - percent: 5.2 - percent_max: 5.2

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huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6

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sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

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basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.1 - percent_max: 2.6

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menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0.07 - percent: 0.07 - percent_max: 0.07

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plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.06 - percent: 0.06 - percent_max: 0.06

poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

arôme naturel de piment -> en:natural-hot-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

Cette pizza est fabriquée à partir de viande de poulet -> fr:cette-pizza-est-fabriquee-a-partir-de-viande-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.06

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 10
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.5, valeur arrondie : 9.5)

Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.9, valeur arrondie : 10.9)

Points négatifs : 9

Énergie : 2 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)

Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 3 (9 - 6)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (4.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (1.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (200 g)	Comparé à: Pizzas au kebab
Énergie	800 kj (190 kcal)	1 600 kj (380 kcal)	-11 %
Matières grasses	4,8 g	9,6 g	-39 %
Acides gras saturés	2,1 g	4,2 g	-32 %
Glucides	27 g	54 g	+11 %
Sucres	2,7 g	5,4 g	-
Fibres alimentaires	1,4 g	2,8 g
Protéines	9,5 g	19 g	-8 %
Sel	1,2 g	2,4 g	+11 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	10,9 %	10,9 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	56,35 g	113 g

Taille d'une portion : 200 g

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 59/100)

Catégorie : Pizza kebab

Score environnemental PEF : 0.44 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.08 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	67.6 %
Transformation	13.7 %
Emballage	4.6 %
Transport	4.3 %
Distribution	2.1 %
Consommation	7.8 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -5

Politique environnementale : -5
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	100 %	élevé
Union européenne	0 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à faible impact

Malus : -1

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Étui	Carton		Faible

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 53/100)
Produit : Pizza au kebab - Carrefour - 400 g

Score d'analyse du cycle de vie : 59
Somme des bonus et malus : -6

Score final : 53/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence

308 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pizza kebab (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	71.5 %
Transformation	10.2 %
Emballage	6.5 %
Transport	7.6 %
Distribution	1.2 %
Consommation	3.0 %

Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Étui (Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
MIREBEAU - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Inconnu	100 %	élevé
Union européenne	0 %	élevé

Autres informations

Préparation : Au four traditionnel :
1. Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7) pendant 10 minutes environ.
2. Sortez la pizza de son étui carton et retirez le film protecteur. Placez la pizza encore surgelée sur une grille et enfournez-là à mi-hauteur.
3. Laissez cuire 14 minutes.
L'utilisation du four à micro-ondes est déconseillée pour la cuisson de cette pizza.

Conditions de conservation : À consommer de préférence avant la date indiquée sur le côté de l'étui et à conserver 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Sources de données

Produit ajouté le 12 octobre 2017, 18:34:02 CEST par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 août 2023, 12:59:50 CEST par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par bojackhorseman, desan, ecoscore-impact-estimator, inf, jeremy64, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.Zkw5YUZLUUZwL3NYeE1FQTVFaU05TmQ4N2IyTVptQzZMdlExSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBIWfrhoiyUCTPvn06Nx_yPFKXSfNN0-o_4a6o.

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Pizza au kebab - Carrefour - 400 g