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Guacamole extra - Carrefour - 180 g
Guacamole extra - Carrefour - 180 g
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Code-barres: 3560071010577 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation décongelée à base d'avocats et de poivrons rouges.
Quantité : 180 g
Conditionnement : Plastique, Pot, Carton, Frais
Marques : Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Sauces, Trempettes, Guacamoles, en:groceries
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A
Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique
Code de traçabilité : EMB 78090 - Bouafle (Yvelines, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Avocat 91,5%, poivron rouge 2,2%, jus de citron vert 1.5%, piment Jalapeno, oignon, coriandre, sel, antioxydant : acide ascorbique, cumin, conservateur : sorbate de potassium, poudre d'ail, poivre noir, épaississant : gomme xanthane.
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Avocat 91.5%, poivron rouge 2.2%, jus de citron vert 1.5%, piment Jalapeno, oignon, coriandre, sel, antioxydant (acide ascorbique), cumin, conservateur (sorbate de potassium), ail, poivre noir, épaississant (gomme xanthane)- Avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 91.5 - percent: 91.5 - percent_max: 91.5
- poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
- jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- piment Jalapeno -> en:jalapeno-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.48 - percent_max: 1.5
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.366666666666666 - percent_max: 1.5
- coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.225 - percent_max: 1.36333333333333
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.653541666666667
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.653541666666667
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.580925925925927
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522833333333334
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.522833333333334
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.522833333333334
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 97Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 9
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 97.1233333333333, valeur arrondie : 97.1)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 810, valeur arrondie : 810)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.77, valeur arrondie : 0.77)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.4, valeur arrondie : 3.4)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 304, valeur arrondie : 304)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 9)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.77%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.76%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Guacamoles Énergie 810 kj
(196 kcal)810 kj
(196 kcal)+23 % Matières grasses 19 g 19 g +53 % Acides gras saturés 3,4 g 3,4 g +29 % Glucides 4 g 4 g -32 % Sucres 0,77 g 0,77 g -59 % Fibres alimentaires 3,4 g 3,4 g -9 % Protéines 1,8 g 1,8 g +1 % Sel 0,76 g 0,76 g -32 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 97,123 % 97,123 %
Environnement
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Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)
Catégorie : Guacamole, préemballé
Catégorie : Guacamole, préemballé
- Score environnemental PEF : 0.33 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Pot Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Guacamole extra - Carrefour - 180 g
Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 57/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
147 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Guacamole, préemballé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Pot (Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Conditions de conservation :
À consommer jusqu'au : voir sur l'emballage.
À conserver entre 0°C et 4°C.
À consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice. Ne pas congeler.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par dorado.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, itsjustruby, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, spotter, wauplin, yuka.Ukp3R0FQMGVoTmRWeGNNQitUZjN3L2N0L1kyU1JXS1lNK1UvSVE9PQ, yuka.WnAwdkFiMHVxdmszd01jSDV6L3MvZlZ3K1o2cmVHRHRkK29wSVE9PQ, yuka.ZUk0SkRvYy9xTjhWdnM4cy94N3UyZGNybU1hTVExaThCZWtESWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxnWeGG-wmbZy7gn06uwN23dK7VQc1_w4ygL6s.