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Fromages râpés - Produits Blancs - 500 g

Fromages râpés - Produits Blancs - 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071006655 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Mélange à base de fromage fondu, de fromage à pâte pressée non cuite et d'emmental

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Frais

Marques : Produits Blancs, Carrefour

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages râpés

Origine des ingrédients : Union européenne

Code de traçabilité : FR 62.205.003 CE - Campagne-lès-Wardrecques (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Espagne

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Santé

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients


    Fromage fondu 49% (fromages 43%*[lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, colorants : caroténoïdes et norbixine de rocou, conservateurs : nitrates, présure], eau, amidon modifié, beurre, sel de fonte : citrates de sodium, sel), f_romages_ à pâte pressée non cuite 39% (lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante, colorant : caroténoïdes), e_mmental_ 10% (lait pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante), antiagglomérant 2% : cellulose. * Pourcentage exprimé sur le fromage fondu Ce produit est fabriqué à partir de lait origine UE.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Carotenoides-et-norbixine-de-rocou, Nitrates, F-romages-a-pate-pressee-non-cuite, E-mmental

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage fondu, Fromage, Lait de vache pasteurisé, Beurre, Lait de vache pasteurisé, Lait de vache pasteurisé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Carotenoides-et-norbixine-de-rocou, Nitrates, F-romages-a-pate-pressee-non-cuite, E-mmental

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    _Fromage_ fondu 49% (_fromages_ 43% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, colorants (caroténoïdes et norbixine de rocou), conservateurs (nitrates), présure), eau, amidon modifié, _beurre_, sel de fonte (citrates de sodium), sel), f_romages_ à pâte pressée non cuite 39% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, enzyme coagulante, colorant (caroténoïdes)), e_mmental_ 10% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, enzyme coagulante), antiagglomérant 2% (cellulose)
    1. _Fromage_ fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
      1. _fromages_ -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
        1. _lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.16666666666667 - percent_max: 43
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.5
        3. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.3333333333333
        4. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
          1. caroténoïdes et norbixine de rocou -> fr:carotenoides-et-norbixine-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
        5. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
          1. nitrates -> fr:nitrates - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
        6. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.16666666666667
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 6
      3. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      5. sel de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    2. f_romages_ à pâte pressée non cuite -> fr:f-romages-a-pate-pressee-non-cuite - percent_min: 39 - percent: 39 - percent_max: 39
      1. _lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.8 - percent_max: 39
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
      3. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
        1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
    3. e_mmental_ -> fr:e-mmental - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. _lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.5 - percent_max: 10
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    4. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 2

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 22

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1290, valeur arrondie : 1290)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Sodium : 9 / 10 (valeur : 840, valeur arrondie : 840)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 17 (22 - 5)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en faible quantité (0.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité élevée (2.1%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Fromages râpés
    Énergie 1 290 kj
    (310 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 22 g -24 %
    Acides gras saturés 15 g -23 %
    Glucides 9,3 g +848 %
    Sucres 0,5 g +44 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 19 g -31 %
    Sel 2,1 g +106 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : À conserver entre +4°C et +8°C, et à consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, sebleouf.

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