Filets façon meunière Colin d'Alaska Saveur citron - Carrefour - 400 g
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Code-barres: 3560071004774 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Filets de colin d'Alaska MSC, façon meunière, préfrits, surgelés, qualité sans arête*.
Quantité : 400 g
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Surgelés, Poissons maigres, Filets de poissons, Préparations de poisson, Fruits de mer surgelés, Produits panés, Poissons surgelés, Poissons panés, Colins, Poissons panés de colin d'Alaska, Filet de colin d’alaska
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Nutriscore, Nutriscore A, Pêche durable MSC
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de Colin d'Alaska MSC (Theragra chalcogramma), pêché aux chaluts en Océan Pacifique Nord-Ouest et Nord-Est et d'ingrédients d'origines diverses.
Producteur : Fabriqué en France par EMB 56094C pour Interdis
Code de traçabilité : FR 56.094.004 CE - Kervignac (Morbihan, France), EMB 56094C - Kervignac (Morbihan, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E461 - Méthylcellulose
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Peche-au-chalut-et-a-la-senne-en-ocean-pacifique-nord-ouest-et-nord-estCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de colin d'Alaska, Colin d'Alaska, Lactose et protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de colin d'Alaska, Colin d'AlaskaCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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fr: Filet de _colin d'Alaska_ 80% (Theragra chalcogramma, pêché au chalut et à la senne en Océan Pacifique Nord-Ouest et Nord-Est), farine de _blé_ 10%, huile de tournesol, eau, huile de colza, amidon modifié de _blé_, sel, arômes, sucre, épaississants (méthylcellulose), gomme guar, gomme xanthane, persil 0.08%, dextrose, amidon modifié de tapioca, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonate de sodium, _lactose_ et protéines de _lait_- Filet de _colin d'Alaska_ -> en:alaskan-pollock-fillet - labels: en:sustainable-seafood-msc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26006 - percent_min: 80 - percent: 80 - percent_max: 80
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- méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.85
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.08 - percent_max: 0.85
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0.08 - percent: 0.08 - percent_max: 0.08
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
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- diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
- _lactose_ et protéines de _lait_ -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.08
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.39375, valeur arrondie : 1.4)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 644, valeur arrondie : 644)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (6.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 21/100)
Catégorie : Poisson pané, frit
Catégorie : Poisson pané, frit
- Score environnemental PEF : 1.46 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
88.6 %
Transformation
2.1 %
Emballage
1.2 %
Transport
5.2 %
Distribution
0.6 %
Consommation
2.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -1
Forme Matière Recyclage Impact 1 Boîte Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 25/100)
Produit : Filets façon meunière Colin d'Alaska Saveur citron - Carrefour - 400 g
Score d'analyse du cycle de vie : 21
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 25/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.3 km dans une voiture à essence
832 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poisson pané, frit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
82.7 %
Transformation
1.8 %
Emballage
3.3 %
Transport
10.6 %
Distribution
0.5 %
Consommation
1.1 %
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Labels
Autres informations
Autres informations :
Merci d'avoir choisi des produits de la mer conformes au référentiel mondial de pêche durable du MSC. Ensemble, nous pouvons préserver les stocks de poissons pour les générations futures. www.msc.org/fr Numero MSC-C-50004
Etoile surg Logo MSC Picto GDA
Le colin d'Alaska est un poisson à la chair blanche et tendre qui prospère dans les eaux froides de l'Océan Pacifique. Bien qu'il s'agisse d'une espèce abondante, nous privilégions une pêche durable respectueuse des ressources marines.
Ses filets sont ici cuisinés façon meunière : ils sont tout d'abord farinés, puis délicatement assaisonnés de manière à relever leur chair tendre. A déguster accompagnés d'une salade composée pour plus de plaisir.
Pêche durable 4-5 filets Cuisiné en Bretagne Qualité sans arête* 14 min au four
Préparation :
Sans décongélation préalable et sans ajout de matière grasse.
Au four traditionnel (mode de préparation conseillé) : préchauffez votre four à 210°C (th.7). Déposez vos poissons dans un plat adapté et enfournez à mi-hauteur sur une grille ou sur une plaque pendant 12 à 15 minutes.
À la poêle : à feu moyen, laissez cuire 10 à 12 minutes en retournant le poisson régulièrement.
À consommer cuit à cœur.
Cet emballage n'est pas micro-ondable.
Avertissement : *Qualité sans arête : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits. Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Conditions de conservation :
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'étui, et à conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par carrefour, chevalstar, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, jbus-38, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, quechoisir, roboto-app, yuka.ZG80Tk1xVWZwOFVLa2NjUm93UDQ0ZTVIOXFLR1FHS01BTkV2SVE9PQ.