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Cappuccino au Café - Carrefour - 320 g (4 x 80 g)

Cappuccino au Café - Carrefour - 320 g (4 x 80 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560071003876 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert pâtissier composé d'une préparation au café (47,5%), d'une préparation à la crème et aromatisée (20%), d'une génoise imbibée de sauce au café (22,5%) et de pépites de chocolat.

Quantité : 320 g (4 x 80 g)

Marques : Carrefour

Labels, certifications, récompenses : Plein air, Œufs de poules élevées en plein air, Fabriqué en Italie, Nutriscore, Nutriscore D

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce produit est fabriqué en Italie à partir de crème originaire de l'Union Européenne et de café provenant de diverses origines.
Ce dessert pâtissier est fabriqué en Italie à partir de crème de lait et d'œufs d'origine Européenne et de café de diverses origines.

Producteur : Fabriqué en Italie par A-27 pour Interdis
Fabriqué en Italie par A-27 S.p.A., via Cascinetta, 44 - 28013 Gattico (NO) - Italie, pour Interdis.

Code de traçabilité : IT, Q7S5F, CE

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    33 ingrédients


    Eau, sirop de glucose, crème 10,4%, génoise 8,8% (farine de blé, œuf de poules élevées en plein air 3,3%, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium), lait écrémé en poudre, sucre, huile de coco, jaune d'œuf de poules élevées en plein air 2,4%, alcool éthylique, café soluble 1,5%, pépites de chocolat 1,2% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), fibre végétale, épaississant : carraghénanes, extrait de café 0,2%, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, cacao maigre, arôme naturel. Teneur en alcool: 1,7%.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Œuf de poules élevées en plein air, Lait en poudre écrémé, Jaune d'œuf de poules élevées en plein air
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Eau, sirop de glucose, _crème_ 10.4%, génoise 8.8% (farine de _blé_, _œuf_ de poules élevées en plein air 3.3%, sucre, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium), _lait_ écrémé en poudre, sucre, huile de coco, jaune d'_œuf_ de poules élevées en plein air 2.4%, alcool éthylique, café soluble 1.5%, pépites de chocolat 1.2% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille), fibre végétale, épaississant (carraghénanes), café 0.2%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), cacao maigre, arôme naturel
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.4 - percent_max: 56
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.4 - percent_max: 33.2
    3. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    4. génoise -> fr:genoise - percent_min: 8.8 - percent: 8.8 - percent_max: 8.8
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.3 - percent_max: 5.5
      2. _œuf_ de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 3.3 - percent: 3.3 - percent_max: 3.3
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      5. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333334
        1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333334
      6. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.55
    5. _lait_ écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 2.4 - percent_max: 8.8
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.4 - percent_max: 8.8
    7. huile de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 2.4 - percent_max: 8.8
    8. jaune d'_œuf_ de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    9. alcool éthylique -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 2.4
    10. café soluble -> en:instant-coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18005 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    11. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.24 - percent_max: 1.2
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      4. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    12. fibre végétale -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.2
    13. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.2
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2 - percent_max: 1.2
    14. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    15. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    16. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    17. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    • Teneur en alcool: 1.7%
      alcool -> en:alcohol - percent: 1.7

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 011 kj
    (241 kcal)
    Matières grasses 9,8 g
    Acides gras saturés 7,3 g
    Glucides 30 g
    Sucres 21 g
    Fibres alimentaires 1,2 g
    Protéines 4,4 g
    Sel 0,18 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Ces 4 pots ne peuvent être vendus séparément.
estampille Œufs de poules élevées en plein air
Le Cappuccio Carrefour est un dessert italien savamment inspiré de la boisson si chère à vos papilles.
Composé d'un duo de mousses onctueuses et d'une savoureuse génoise imbibée de sauce au café, décoré de pépites de chocolat, il terminera vos repas par une note gourmande et raffinée.
Au café
x4

Préparation : Dégustez bien frais.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir la date inscrite sur le dessus de l'emballage.
À conserver entre 0°C et +6°C.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par driveoff.
Fiche produit également modifiée par carrefour, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, roboto-app, sebleouf, tacite-mass-editor, yuka.SDZSY0thSXNwTkJVdjlnN3BRUEkvZEp0d2FTSFVFbTZOL0JJSVE9PQ.

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