Noix de Saint-Jacques* - Carrefour - 300 g
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Code-barres: 3560071003401 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Noix de Saint-Jacques sans corail congelées.
Quantité : 300 g
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Mollusques, Noix de Saint-Jacques
Producteur :
A : FR 62.667.121 CE
B : FR 62.894.101 CE
La lettre située à la suite du N° de lot identifie le site de conditionnement.
Code de traçabilité : FR 62.667.121 CE - Portel (Pas-de-Calais, France), FR 62.894.101 CE - Wimille (Pas-de-Calais, France)
Magasins : Carrefour
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Pechees-a-la-drague-en-atlantique-nord-est-en-mer-du-nord, Ouest-ecosse, Manche-et-mers-celtiques-et-sud-ouest-de-l-irlandeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Noix de saint-jacques, Gros pétoncleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: _Noix de Saint-Jacques_ (Pecten maximus), péchées à la drague en Atlantique Nord-Est en Mer du Nord, Ouest Ecosse, Manche et Mers Celtiques et Sud-Ouest de l'Irlande- _Noix de Saint-Jacques_ -> en:scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent_max: 100
- Pecten maximus -> en:great-scallop - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 25 - percent_max: 100
- péchées à la drague en Atlantique Nord-Est en Mer du Nord -> fr:pechees-a-la-drague-en-atlantique-nord-est-en-mer-du-nord - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Ouest Ecosse -> fr:ouest-ecosse - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Manche et Mers Celtiques et Sud-Ouest de l'Irlande -> fr:manche-et-mers-celtiques-et-sud-ouest-de-l-irlande - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 2
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 382, valeur arrondie : 382)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 144, valeur arrondie : 144)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (2 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.36%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
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Autres informations
Autres informations :
étoile congelé
300g e
*Pecten maximus pêchée à la drague en Atlantique Nord-Est. origine Royaume-Uni.
9 - 17 pièces
Ces noix de Saint-Jacques sauvages de gros calibre sont pêchées en Atlantique Nord-Est. Leur chair moelleuse et généreuse ne demande qu'une préparation simple pour révéler toute leur finesse : poêlée au beurre ou à la plancha. Elles sont aussi parfaites accompagnées d'une sauce.
.
Sans corail / Recette au dos
Préparation : Faites décongeler les noix de Saint-Jacques pendant 6 à 10h au réfrigérateur dans un mélange eau-lait. Une fois décongelées, utilisez comme un produit frais en les faisant cuire sur une plancha ou une poêle chaude durant 3 minutes.
Idée recette :
Noix de St Jacques flambées au whisky
2 personnes – Temps de préparation 16 minutes
Ingrédients :
Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail et l'échalote et faites revenir quelques minutes. Essuyez les noix de Saint-Jacques et mettez-les dans la poêle. Laissez revenir environ 2 minutes de chaque côté. Ajoutez le whisky et flambez. Lorsque la flamme est éteinte, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
Avertissement : Le produit est recouvert d'une fine pellicule de glace afin de le protéger de la déshydratation du froid.
Conditions de conservation :
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet. À conserver 24h dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par carrefour, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, yuka.R3JJbE5MOHZyL0FZaWNReDVCcjNwOVFxM1phalpuT1BPYzAvSVE9PQ.