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Sirop Pêche et abricot de Provence – Carrefour – 70 cl

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Sirop Pêche et abricot de Provence – Carrefour – 70 cl

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560071000271(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sirop de pêche et d'abricot de Provence

Quantité : 70 cl

Emballage : Verre, Bouteille

Marques : Carrefour, Reflets de France

Catégories : Boissons, Édulcorants, Sirops, Sirops simples, Sirops aromatisés, en:fruit-syrups, Boissons avec sucre ajouté, Sirops traditionnels

Producteur : Fabriqué par Eyguebelle pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Drôme, France

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sirops-traditionnels
    Énergie 1 353 kj
    (319 kcal)     		+17 %
    Matières grasses 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 78 g +14 %
    Sucres 78 g +25 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 0 g -100 %
    Sel 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15 %

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Sucre de canne, eau, jus de fruits à base de concentrés 15 % (pêche de Provence 8 % et abricot de Provence 7 %), acidifiant : acide citrique, arômes naturels, stabilisant : esters glycériques de résine de bois, extrait de carthame, colorant : anthocyanes.

    • Information sur les ingrédients

      • Sucre de canne : 42.5% (estimation)

      • Eau : 28.8% (estimation)

      • Jus de fruits à base de concentré : 15.0%

      • — Pêche : 7.5%

      • — Abricot : 7.5%

      • Acidifiant : 6.9% (estimation)

      • — E330 : 6.9% (estimation)

      • Arôme naturel : 2.5% (estimation)

      • Stabilisant : 2.2% (estimation)

      • — E445 : 2.2% (estimation)

      • Extrait de carthame : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E163 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E445 - Esters glycériques de résine de bois

    Glycerol ester of wood rosin : Glycerol ester of wood rosin, also known as glyceryl abietate or ester gum, is an oil-soluble food additive -E number E445-. The food-grade material is used in foods, beverages, and cosmetics to keep oils in suspension in water, and its name may be shortened in the ingredient list as glycerol ester of rosin. It is also used as an ingredient in the production of chewing-gum and ice cream. Similar, less pure materials -glycerol ester of gum rosin- are used as a component of certain low-cost adhesives.To make the glycerol ester of wood rosin, refined wood rosin is reacted with glycerin to produce the glycerol ester. Glycerol ester of wood rosin is an alternative to brominated vegetable oil in citrus oil-flavored soft drinks. In some cases, both ingredients are used together.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sucre de canne, eau, jus de fruits à base de concentrés 15% (pêche 7.5%, abricot 7.5%), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, stabilisant (esters glycériques de résine de bois), extrait de carthame, colorant (anthocyanes)
    1. Sucre de canne -> en:cane-sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 15 – percent_max: 70
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 15 – percent_max: 42.5
    3. jus de fruits à base de concentrés -> en:fruit-juice-from-concentrate – percent_min: 15 – percent: 15 – percent_max: 15
      1. pêche -> en:peach – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 7.5 – percent: 7.5 – percent_max: 7.5
      2. abricot -> en:apricot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13000 – percent_min: 7.5 – percent: 7.5 – percent_max: 7.5
    4. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 15
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 15
    5. arômes naturels -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 5
    6. stabilisant -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. esters glycériques de résine de bois -> en:e445 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    7. extrait de carthame -> en:safflower-concentrate – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5
    8. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 5
      1. anthocyanes -> en:e163 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Un volume de sirop à diluer dans 7 à 10 volumes d'eau.

Conditions de conservation : Rebouchez la bouteille après utilisation et conservez-la au réfrigérateur pendant une période n'excédant pas deux mois. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur le bouchon.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

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Sources de données

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