Poularde fermière d'Auvergne - Carrefour
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Code-barres: 3560070991464 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Poularde fermière d'Auvergne. Origine France. Produit frais - Classe A. Éviscérée sans abats - Prête à cuire.
Marques : Carrefour
Labels, certifications, récompenses :
Sans antibiotique, IGP, Label Rouge, Origine France
Origine du produit et/ou de ses ingrédients :
Logo IGP
Origine France. Traçabilité par QR code : Retrouvez l'éleveur et la localisation de l'élevage de votre poularde Filière Qualité Carrefour en flashant le QR code sur l'étiquette poids prix à l'aide de votre smartphone.
Producteur :
Abattue et conditionnée par ARRIVE AUVERGNE - 03260 Saint-Germain-des-Fossés.
Service consommateur : SYVOFA 78 rue de Paris 03200 Vichy.
Fabriqué par EMB 03236 pour Interdis.
Code de traçabilité : FR 03.236.001 CE - Saint-Germain-des-Fossés (Allier, France), EMB 03236 - Saint-Germain-des-Fossés (Allier, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les ingrédients du produit doivent être spécifiés pour déterminer le groupe NOVA.Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie et informations nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Autres informations :
Caractéristiques certifiées : Alimenté avec 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 75% de céréales minimum. Fermière - élevée en plein air. Durée d'élevage : 120 jours minimum.
Logo "Certifié par Certipaq" avec adresse en dessous "www.certipaq.com"
Logo "IGP" avec mention en-dessous "Volailles d'Auvergne"
Logo "Label Rouge"
Homologation n° LA 15/91
Zone blanche pour foliotage (5 x 25 mm mini positionnée verticalement)
La poularde fermière d'Auvergne Label Rouge est une jeune poule qui n'a jamais pondu. Elle est élevée en plein air en zone (IGP) Auvergne pendant au moins 120 jours par des éleveurs passionnés. Elle dispose d'un parcours extérieur. La poularde Filière Qualité Carrefour est nourrie sans OGM
Elevée en plein air
1) Nourrie SANS OGM (<0,9%) aux céréales et soja français
2)Elevée sans traitement antibiotique
3)Partenariat avec 150 éleveurs engagés
Logo Label Rouge (homologation n°LA 15/91)
Préparation :
Au four traditionnel (2h45 environ) : assaisonnez et badigeonnez de beurre votre poularde puis enfournez-la dans un four chaud à 180°C (Th 6) et comptez 2h45 environ (1h15 par kg). Retournez plusieurs fois et arrosez régulièrement votre poularde du jus de cuisson. Servez avec le jus de cuisson dégraissé.
À la cocotte (1h40 environ) : mettez un peu de matière grasse dans une cocotte chaude et colorez en surface la poularde. Retirez la poularde pour faire un jus de cuisson avec 1 oignon haché, 1 carotte en rondelles, 50 cl d'eau, 30 cl de vin blanc et une cuillerée à soupe de farine. Portez à ébullition, salez, poivrez, puis remettez la poularde. Faites mijoter à feu doux pendant 30 à 40 min ou mettez au four 180°C (Th. 6) pendant 1h40.
Conditions de conservation :
À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer cuit à cœur.
À consommer jusqu'au : voir étiquette poids/prix.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
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