Spécial pizza - Carrefour - 300 g
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Code-barres: 3560070970520 (EAN / EAN-13)
Nom générique : Mélange de 3 fromages râpés : Mozzarella 60%, fromage à pâte filée, Emmental 35%, fromage à pâte pressée cuite et Comté AOP 5%, fromage à pâte pressée cuite.
Quantité : 300 g
Marques : Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte pressée cuite, Emmentals, Fromages râpés, Emmentals râpés, Mozzarella râpée
Labels, certifications, récompenses :
Nutriscore, Nutriscore D, AOP
Origine des ingrédients : France
Code de traçabilité : FR 52.332.001 CE - Val-de-Meuse (Haute-Marne, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Fromage
- Ingrédient : Culture bactérienne
- Ingrédient : Enzyme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait de vache pasteurisé, Emmental de France, Lait de vache pasteurisé, Comte, Lait de vache cru
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Mozzarella, Emmental de France, Comte, Présure
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Mozzarella 60% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien), Emmental Français 35% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments _lactiques_, coagulant microbien), Comté 5% (_lait_ cru* de vache, sel, ferments _lactiques_, présure)- Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
- _lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent_max: 60
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- Emmental Français -> en:emmental-from-france - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
- _lait_ pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8.75 - percent_max: 35
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.5
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.6666666666667
- coagulant microbien -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
- Comté -> en:comte - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
- _lait_ cru* de vache -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.25 - percent_max: 5
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- ferments _lactiques_ -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
- Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 16
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1347, valeur arrondie : 1347)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.
Score nutritionnel : 11 (16 - 5)
Nutri-Score : D
-
Matières grasses en quantité élevée (24%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Emmental ou emmenthal râpé
Catégorie : Emmental ou emmenthal râpé
- Score environnemental PEF : 0.59 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.22 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
84.6 %
Transformation
7.0 %
Conditionnement
3.7 %
Transport
2.8 %
Distribution
1.5 %
Consommation
0.4 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact 1 Sachet Plastique Jeter élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
622 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Emmental ou emmenthal râpé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.5 %
Transformation
6.2 %
Conditionnement
4.2 %
Transport
3.4 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
1 x Sachet (Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Autres informations
Conditions de conservation :
Conservation
À conserver entre +4°C et +8°C. À consommer dans les 5 jours après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par aleene, autorotate-bot, chevalstar, corrigo, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fix-salt-bot, halal-app-chakib, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, roboto-app, teolemon, yuka.B-xLPv_ROuZ6DcH8jbIThiOUDrbeD-Z4Olwwog, yuka.VExzRk5QZ1F1dUVZcHRzTTlVcjJwOU50eXM2U2ZuSzdPL0lESVE9PQ, yuka.ZlpzQktJUlpvZkFTeXNjUi9DL2F4c3RPeUkrdmUweStFcnNUSWc9PQ.