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Couscous Volaille & Bœuf - Carrefour - 1050 g

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Couscous Volaille & Bœuf - Carrefour - 1050 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070965830 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Couscous composé de morceaux de cuisses de poule non désossées saumurées et de viande de bœuf saumurée : kit comprenant 1 boite de garniture, 1 coupelle de semoule et 1 sachet d'épices et de plantes aromatiques.

Quantité : 1050 g

Conditionnement : Boîte métal

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de semoule, Plats à la volaille, Couscous préparés, Plats au poulet

Labels, certifications, récompenses : Cuisiné en France, Fabriqué en France

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce couscous est cuisiné en France à partir de cuisses de poule et de viande de bœuf origine Union Européenne. La semoule est élaborée avec du blé dur origine Union Européenne et/ou Canada, et les légumes (carottes, navets, courgettes, oignons, poivrons rouges et verts) sont originaires de l'Union Européenne.

Producteur : Fabriqué en France par EMB 56251E pour Interdis.

Code de traçabilité : EMB 56251E - Theix (Morbihan, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    1 boite de garniture : morceaux de cuisses de poule avec portion de dos non désossées saumurées et précuites 19,8% (cuisses de poule 20%, eau, sel), eau, viande de bœuf saumurée précuite 9,1% (viande de bœuf 8%, eau, amidon de pois, sel), carottes 6,3%, courgettes 6,3%, navets 4,4%, pois chiches précuits 3,8%, oignons, poivrons rouges 1,4%, poivrons verts 1,4%, double concentré de tomates, mélange d'épices (curcuma, coriandre, fenouil, romarin), arômes (contient œuf et céleri), amidon modifié de pommes de terre, cumin, arôme naturel de céleri, sel, gingembre, gélifiants : gomme guar et gomme xanthane, cannelle, coriandre, arôme naturel de girofle, piment, arôme naturel de laurier. 1 coupelle de semoule de blé dur précuite à la vapeur : 23,8%. 1 Sachet d'épices et de plantes aromatiques : piment doux, poivre, carvi, ail, coriandre. Cuisse de poule et viande de bœuf : Origine UE.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, 1-boite-de-garniture, 1-coupelle

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : 1-boite-de-garniture, Morceaux-de-cuisses-de-poule-avec-portion-de-dos-non-desossees-saumurees-et-precuites, 1-coupelle-de-semoule-de-ble-dur-precuite-a-la-vapeur, 1-sachet-d-epices-et-aromatiques

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Cuisse de poulet, Viande de bœuf, Viande de bœuf, Cuisse de poulet, Viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Cuisse de poulet, Viande de bœuf, Viande de bœuf, Cuisse de poulet, Viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : _1 boite de garniture (_ morceaux de cuisses de poule avec portion de dos non désossées saumurées et précuites 19.8%, cuisses de poule 20%), eau, sel, eau, viande de bœuf 9.1% (viande de bœuf 8%, eau, amidon de pois, sel), carottes 6.3%, courgettes 6.3%, navets 4.4%, pois chiches précuits 3.8%, oignons, poivrons rouges 1.4%, poivrons verts 1.4%, double concentré de tomates, mélange d'épices (curcuma, coriandre, fenouil, romarin), arômes (), amidon modifié de pommes de terre, cumin, arôme naturel de _céleri_, sel, gingembre, gélifiants (gomme guar, gomme xanthane), cannelle, coriandre, arôme naturel de girofle, piment, arôme naturel de laurier, _1 coupelle_ de semoule de _blé_ dur précuite à la vapeur 23.8% (1 Sachet d'épices et aromatiques), piment doux, poivre, carvi, ail, coriandre, Cuisse de poule, viande de bœuf
    1. _1 boite de garniture -> fr:1-boite-de-garniture
      1. _ morceaux de cuisses de poule avec portion de dos non désossées saumurées et précuites -> fr:morceaux-de-cuisses-de-poule-avec-portion-de-dos-non-desossees-saumurees-et-precuites - percent: 19.8
      2. cuisses de poule -> en:chicken-thigh - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36004 - percent: 20
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 9.1
      1. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 8
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 6.3
    7. courgettes -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 6.3
    8. navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent: 4.4
    9. pois chiches précuits -> fr:pois-chiches-precuits - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20532 - percent: 3.8
    10. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    11. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent: 1.4
    12. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent: 1.4
    13. double concentré de tomates -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068
    14. mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. fenouil -> en:fennel - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20028
      4. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. amidon modifié de pommes de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    17. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme naturel de _céleri_ -> fr:arome-naturel-de-celeri - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 20055
    19. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    21. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. arôme naturel de girofle -> en:natural-clove-flavoring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    26. arôme naturel de laurier -> en:natural-laurel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. _1 coupelle_ de semoule de _blé_ dur précuite à la vapeur -> fr:1-coupelle-de-semoule-de-ble-dur-precuite-a-la-vapeur - percent: 23.8
      1. 1 Sachet d'épices et aromatiques -> fr:1-sachet-d-epices-et-aromatiques - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
    28. piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    29. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    32. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. Cuisse de poule -> en:chicken-thigh - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36004
    34. viande de bœuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101
    • poivrons rouges et verts) sont originaires de l'Union Européenne.
      poivrons rouges et verts) sont originaires -> fr:poivrons-rouges-et-verts-sont-originaires

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.6, valeur arrondie : 8.6)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.6, valeur arrondie : 23.6)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 583, valeur arrondie : 583)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 272, valeur arrondie : 272)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.68%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (450 g)     		Comparé à: Couscous préparés
    Énergie 583 kj
    (138 kcal)     		603 kj
    (598 kcal)     		2 710 kj
    (2690 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 3,3 g 4 g 18 g -24 %
    Acides gras saturés 0,9 g 1,3 g 5,85 g -25 %
    Glucides 18 g 18 g 81 g +12 %
    Sucres 1,6 g 1,6 g 7,2 g -25 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 2,2 g 9,9 g -3 %
    Protéines 8,6 g 8,2 g 36,9 g +20 %
    Sel 0,68 g 0,58 g 2,61 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,6 % ? ?
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 325,78 g ? ?
Taille d'une portion : 450 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : 3 12 min
Cuisiné en France

Préparation : Préparation : 5 min
Cuisson : 12 min

Versez le contenu de la boîte de garniture dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant 12 minutes environ. Versez la semoule dans un saladier. A l'aide de la coupelle, dosez 30cl d'eau et portez-la à ébullition dans une casserole en y ajoutant une pincée de sel et une cuillerée à soupe d'huile. Versez l'eau sur la semoule, remuez le tout et laissez gonfler 2 minutes. Dans une casserole, faites fondre à feu doux 10g de beurre. Versez-y ensuite la semoule gonflée et égrenez avec une fourchette. Dans un bol, délayez le contenu du sachet d'épices avec quelques cuillerées à soupe du bouillon de la garniture. Servez séparément la semoule, la garniture et la sauce épicée.

Conditions de conservation : Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le : voir sur l'un des fonds de la boîte. Avant ouverture, à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans un récipient alimentaire non métallique et à consommer dans les 24h.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

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