Brioche tressée aux perles de sucre - Carrefour - 450 g
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Code-barres: 3560070962037 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Brioche tressée aux perles de sucre.
Quantité : 450 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : Carrefour
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tressées, Brioches pur beurre
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Cette brioche tressée aux perles de sucre est fabriquée en France à partir de farine de blé, d'oeufs et de sucre grains Européens.
Producteur : Fabriqué en France par L=EMB 85052 ou V=EMB 26057 pour INTERDIS
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Vendée
Code de traçabilité : EMB 85052 - Chapelle-Achard (Vendée, France), EMB 26057 - Bourg-de-Péage (Drôme, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160 - Caroténoïdes
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Sucre inverti
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier frais, Crème fraîche, Lait entier en poudre, Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sucre-grains, Dont-5-4-en-decorCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Farine de _blé_ 48%, _œufs_ entiers frais 9.1%, sucre grains 8.9% (dont 5.4% en décor), huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, sucre, sirop de sucre inverti, _crème_ fraîche, levure, poudre de _lait_ entier, arômes naturels, sel, gluten de _blé_, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium), protéines de _lait_, levure désactivée, colorant (caroténoïdes)- Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 48 - percent: 48 - percent_max: 48
- _œufs_ entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 9.1 - percent: 9.1 - percent_max: 9.1
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- mono- et diglycérides d'acides gras et stéaroyl-2-lactylate de sodium -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-stearoyl-2-lactylate-de-sodium - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
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- levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
- caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.2, valeur arrondie : 7.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.41538461538462, valeur arrondie : 5.4)
Points négatifs : 16
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1408, valeur arrondie : 1408)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.8, valeur arrondie : 4.8)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 380, valeur arrondie : 380)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (16 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (4.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.95%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 64/100)
Catégorie : Brioche pur beurre
Catégorie : Brioche pur beurre
- Score environnemental PEF : 0.39 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.37 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
78.2 %
Transformation
12.8 %
Emballage
6.1 %
Transport
2.7 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 39/100)
Produit : Brioche tressée aux perles de sucre - Carrefour - 450 g
Score d'analyse du cycle de vie : 64
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 39/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
337 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche pur beurre (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
77.4 %
Transformation
10.2 %
Emballage
8.4 %
Transport
3.9 %
Distribution
0.1 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Autres informations
Autres informations :
450g e
Découvrez notre brioche tressée aux perles de sucres, vous serez séduit par son moelleux.
Tressée à la main et cuite dans son moule, à partager en famille ou entre amis, elle ravira tous les gourmands.
Fabriqué en France
Cuite dans son moule
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant la date indiquée au dos de l'emballage.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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-
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.6c711e32-4f33-4866-ac1a-1d33f35eb11b, org-carrefour, packbot, quechoisir, yuka.SFlBbVNmUUJvZDFibVBGdi9CVHBwTzVSNmNDTFkxNndkK1UvSUE9PQ, yuka.UW85Y0VyUUNodlVTbFBKZy9ERC8yLzVPNkpLSlkxTHZLK3dNSWc9PQ, yuka.WjZzWUZKNHJwdkFobGNOaXBqZmt4dEZQMkpHRFh6dXZPZUE4SUE9PQ, yuka.YWF3Sk5JMGZ2ZFFMbnMwZDFVaU04YzVjekwrSmQwV09NZFFOSWc9PQ, yuka.ZlA4RVFZUThpcUEzcXNZRzlBenY0ZjhxNEw2Q1IwMmxEOFlxSVE9PQ.