Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mayonnaise à la moutarde de Dijon - Carrefour - 175 g

Code-barres: 3560070956975 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Mayonnaise à la moutarde de Dijon

Quantité : 175 g

Conditionnement : tube plastique, Carton, Tube, flacon

Marques : Carrefour

Catégories : Epicerie, Sauces, Mayonnaises, Mayonnaises de Dijon, Mayon

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Fabriqué en Belgique, Sans colorants, Sans conservateurs

Lieux de fabrication ou de transformation : Belgique

Code de traçabilité : EMB B 01341

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.carrefour.fr

Magasins : Carrefour Market, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Huile de colza, eau, jaune d'oeuf de poules élevées en plein air 6 %, moutarde de Dijon 5,3% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique), vinaigre de vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, sucre, amidon modifié de maïs, extrait de carthame, arôme naturel de moutarde, extrait de pomme, jus de citron concentré.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Moutarde

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

72 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
6 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.2 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 15 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(138 produits)
(1281 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (15 g)
Mayonnaises de Dijon Mayonnaises Sauces Epicerie
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 664 kcal 99.6 kcal +2 % +8 % +179 % +215 %
Énergie 2 778 kj
(664 kcal)
417 kj
(99 kcal)
+3 % +9 % +182 % +215 %
Matières grasses / Lipides 72 g 10,8 g +2 % +9 % +298 % +400 %
dont Acides gras saturés 6 g 0,9 g -6 % -3 % +178 % +221 %
Glucides 1,9 g 0,285 g -17 % -29 % -81 % -84 %
dont Sucres 1,2 g 0,18 g -17 % -18 % -81 % -82 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 1,4 g 0,21 g +1 % +14 % -48 % -49 %
Sel 1,5 g 0,225 g +1 % +13 % -38 % -48 %
Sodium 0,6 g 0,09 g +1 % +13 % -38 % -48 %
Score nutritionnel - France 19 19 +1 % +6 % +64 % +73 %
Nutri-Score E E +1 % +6 % +64 % +73 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Tube Plastique
Carton

Sources de données

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