Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Salami Fumé - Produits blancs - 200g

Code barre: 3560070953684(EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Salami danois pur porc fumée au bois de hetre

Quantité : 200g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Produits blancs

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucissons, Salamis

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Allemagne

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : DE EV 42 EG, EMB 57032A - Ars-sur-Moselle (Moselle, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc, gras de porc, sel, dextrose, épices et plante aromatique (ail, poivre, muscade, gingembre), sucre, antioxydant : acide ascorbique, convervateur: nitrite de sodium, ferments, colorant: carmins.

Traces éventuelles : Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Repères nutritionnels pour 100 g

47 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
17 g Acides gras saturés en quantité élevée
3.41 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 30g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(231 produits)
(3045 produits)
(20360 produits)
(37252 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (30g)
Salamis Saucissons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 499 kcal 150 kcal +30 % +28 % +86 % +116 %
Énergie 2 088 kj
(499 kcal)
626 kj
(150 kcal)
+30 % +28 % +90 % +120 %
Matières grasses / Lipides 47 g 14,1 g +43 % +52 % +134 % +209 %
dont Acides gras saturés 17 g 5,1 g +31 % +40 % +125 % +206 %
Glucides 1,9 g 0,57 g +19 % -14 % +23 % +10 %
Protéines 16 g 4,8 g -20 % -37 % -13 % -15 %
Sel 3,41 g 1,02 g -9 % -20 % +45 % +87 %
Sodium 1,364 g 0,409 g -9 % -20 % +45 % +87 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

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