arrow_upward

Plateau exotique - Carrefour - 550 g

Plateau exotique - Carrefour - 550 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070927746 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Assortiment de 5 samoussas au porc, 5 mini-nems au poulet, 5 mini-nems aux légumes et 5 accras à la morue, accompagné de 2 sauces nuoc-mâm et d'une sauce aigre-douce.

Quantité : 550 g

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Snacks, Condiments, Poissons, Viandes et dérivés, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Préparations de poisson, Plats préparés à la viande, Sauces, Plats à la volaille, Bricks garnis, Plats au poulet, Nems, Samoussas, Nems au poulet, Acras de morue, Assortiment de brick garnies, Sauces Nuoc-mâm, Nems aux légumes, Sauces pour nems

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Nutriscore

Origine des ingrédients : Union Européenne et Non Union Européenne

Producteur : Fabriqué en France par EMB 85217A pour Interdis.

Code de traçabilité : FR 85.217.004 CE - Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée, France), EMB 85217A - Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

121 ingrédients

Samoussas au porc: Galettes de blé 32%: Farine de blé 22%, eau, gras de porc 17%, oignon, gorge de porc* 7,9%, jambon de porc* 5,6%, vermicelle (amidon de haricot mungo, amidon de maïs), huile de tournesol, protéines de soja, fibre de blé, sel, épices, arômes naturels, poivre, piment fort. _Mini-nems au poulet: Galettes de riz 31%:_Viande de poulet* 27%, eau, farine de riz 12%, carotte, oignon réhydraté, oignon pré-frit (oignon, huile de tournesol), châtaigne d'eau, huile de tournesol, lait de coco, ciboule, peau de poulet 2,7%, farine de blé, sel, ail, épices, gingembre, caramel aromatique (sucre, eau), jus de citron 0,1%, coriandre, son de blé, huile de colza, levure, maltodextrine, sucre, farine de fèves, muscade, vinaigre d'alcool, farine d'orge maltée torréfiée, gluten de blé, arômes naturels, épinard. _Mini-nems aux légumes: Galettes de riz 31%: Eau, farine de riz 12%, champignon noir 10%, oignon réhydraté 10%, carotte 10%, protéines de soja, petit pois 6,5%, châtaigne d'eau 5,2%, huile de tournesol, ciboule, blanc d'oeuf, sel, fécule de manioc, coriandre, caramel aromatique (sucre, eau), piment fort. Accras à la morue: Pulpe de morue dessalée 35% [cabillaud, sel], farine de blé, oignon, eau, flocons de pomme de terre, huile de tournesol, persil, fécule de manioc, ail, poudres à lever : diphosphate disodique et carbonate acide de sodium, amidon de blé, œuf, jus de citron 0,9%, sel, poivre, piment fort, arôme naturel. _Sauce nuoc-mâm: Eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc-mâm 1,6% (poisson, sel, eau), sauce soja (eau, graines de soja, sel, farine de blé). _Sauce aigre-douce: Eau, sucre, vinaigre d'alcool, amidon transformé de maïs, purée de piment (piment, sel, vinaigre), sel.

Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Soja, Accras-a-la-morue, Samoussas-au-porc-galettes-de-ble-32

Traces : Crustacés, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E450 - Diphosphates

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gluten

Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Gorge de porc, Jambon, Viande de poulet, Peau de poulet, Blanc d'œuf, Cabillaud, Œuf, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Gorge de porc, Jambon, Viande de poulet, Peau de poulet, Cabillaud, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
: _Samoussas au porc (Galettes de blé 32%), _ Farine de _blé_ 22%, eau, gras de porc 17%, oignon, gorge de porc 7.9%, jambon de porc 5.6%, vermicelle (amidon de haricot mungo, amidon de maïs), huile de tournesol, protéines de _soja_, fibre de _blé_, sel, épices, arômes naturels, poivre, piment fort, _Mini-nems au poulet (Galettes de riz 31%), _Viande de poulet 27%, eau, farine de riz 12%, carotte, oignon, oignon (oignon, huile de tournesol), châtaigne d'eau, huile de tournesol, lait de coco, ciboule, peau de poulet 2.7%, farine de _blé_, sel, ail, épices, gingembre, caramel aromatique (sucre, eau), jus de citron 0.1%, coriandre, son de _blé_, huile de colza, levure, maltodextrine, sucre, farine de fèves, muscade, vinaigre d'alcool, farine d'_orge_ maltée torréfiée, _gluten_ de _blé_, arômes naturels, épinard, _Mini-nems aux légumes (Galettes de riz 31%), Eau, farine de riz 12%, champignon noir 10%, oignon 10%, carotte 10%, protéines de _soja_, petit pois 6.5%, châtaigne d'eau 5.2%, huile de tournesol, ciboule, blanc d'_oeuf_, sel, fécule de manioc, coriandre, caramel aromatique (sucre, eau), piment fort, _Accras à la morue (_ Pulpe de _morue_ dessalée 35%, _cabillaud_), sel, farine de _blé_, oignon, eau, flocons de pomme de terre, huile de tournesol, persil, fécule de manioc, ail, poudres à lever (diphosphate disodique et carbonate acide de sodium), amidon de _blé_, _œuf_, jus de citron 0.9%, sel, poivre, piment fort, arôme naturel, _Sauce nuoc-mâm (Eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc-mâm 1.6% (_poisson_, sel, eau), sauce _soja_ (eau, graines de _soja_, sel, farine de _blé_), _Sauce aigre-douce (Eau), sucre, vinaigre d'alcool, amidon transformé de maïs, purée de piment (piment, sel, vinaigre), sel
_Samoussas au porc -> fr:samoussas-au-porc

Galettes de blé -> en:wheat-cakes - percent: 32

_ Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 22

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent: 17

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

gorge de porc -> fr:gorge-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 7.9

jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 5.6

vermicelle -> en:vermicelli

amidon de haricot mungo -> fr:amidon-de-haricot-mungo

amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591

fibre de _blé_ -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

_Mini-nems au poulet -> fr:mini-nems-au-poulet

Galettes de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 31

_Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 27

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 12

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent: 2.7

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074

caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.1

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

son de _blé_ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

farine de fèves -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

farine d'_orge_ maltée torréfiée -> fr:farine-d-orge-malte-toaste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550

_gluten_ de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

épinard -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059

_Mini-nems aux légumes -> fr:mini-nems-aux-legumes

Galettes de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 31

Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 12

champignon noir -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 10

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 10

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 10

protéines de _soja_ -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591

petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent: 6.5

châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 5.2

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

blanc d'_oeuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

caramel aromatique -> en:aromatic-caramel - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

_Accras à la morue -> fr:accras-a-la-morue

_ Pulpe de _morue_ dessalée -> fr:pulpe-de-morue-dessalee - percent: 35

_cabillaud_ -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

poudres à lever -> en:raising-agent

diphosphate disodique et carbonate acide de sodium -> bg:e500ii

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

_œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.9

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

_Sauce nuoc-mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194

Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

nuoc-mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 1.6

_poisson_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sauce _soja_ -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graines de _soja_ -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

_Sauce aigre-douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

purée de piment -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 42
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 3

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 42.7, valeur arrondie : 42.7)

Points négatifs : 12

Énergie : 2 / 10 (valeur : 887, valeur arrondie : 887)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 4.4, valeur arrondie : 4.4)

Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (12 - 3)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (10%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (4.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (110g)	Comparé à: Nems aux légumes
Énergie	887 kj (212 kcal)	976 kj (233 kcal)	+19 %
Matières grasses	10 g	11 g	+66 %
Acides gras saturés	2,2 g	2,42 g	+184 %
Glucides	22 g	24,2 g	-12 %
Sucres	4,4 g	4,84 g	+45 %
Fibres alimentaires	2,3 g	2,53 g	-19 %
Protéines	6,2 g	6,82 g	+40 %
Sel	2 g	2,2 g	+65 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	42,7 %	42,7 %
Empreinte carbone de la viande ou du poisson	232,2 g	255 g

Taille d'une portion : 110g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)

Catégorie : Sauce Nuoc Mâm ou Sauce au poisson, préemballée

Score environnemental PEF : 0.13 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 0.84 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	20.6 %
Transformation	32.0 %
Emballage	25.1 %
Transport	13.0 %
Distribution	7.3 %
Consommation	1.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Malus : -5

Politique environnementale : -5
Transport : 0

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union Européenne et Non Union Européenne	100 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à fort impact

Malus : -15

Forme	Matière	Recyclage	Impact
1 Film	Plastique	Jeter	élevé
1 Barquette	Plastique	Jeter	élevé
Inconnu	Plastique	Jeter	élevé

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 76/100)
Produit : Plateau exotique - Carrefour - 550 g

Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -20

Score final : 76/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence

84 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce Nuoc Mâm ou Sauce au poisson, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	11.2 %
Transformation	23.8 %
Emballage	34.6 %
Transport	24.9 %
Distribution	4.7 %
Consommation	0.8 %

Emballage

Emballage à fort impact

Elements d'emballage

1 x Film (Plastique)
1 x Barquette (Plastique)
Inconnu (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Plateau exotique - Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
MONTAIGU VENDEE - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un fort impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Union Européenne et Non Union Européenne	100 %	élevé

Autres informations

Autres informations : 2 sauces Nuoc-mâm
1 sauce Aigre-douce.
Picto Four 210°C 10 min
x20
Picto TASTE OF* WEST INDIES
*Saveurs des Antilles

5 Samoussas au porc - 5 Mini-nems au poulet - 5 Mini-nems aux légumes - 5 Accras à la morue

Préparation : Préparation :
Au four traditionnel : Préchauffez votre four à 210°C (th.7) et réchauffez les produits 10 minutes sur une plaque ou dans un plat adapté.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le film supérieur.
À conserver entre 0°C et +4°C.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A consommer immédiatement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.

Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Sources de données

Produit ajouté le 6 février 2018, 19:32:57 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 19 mars 2023, 19:28:23 CET par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par carrefour, chevalstar, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, teolemon, yuka.WHZFQkRKd0xsUDRtZzhNVjhqSHErWU51MW9YeUREL3ZHc2s3SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Plateau exotique - Carrefour - 550 g