Soumaintrain Reflets de France - 250g
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Code-barres: 3560070890224 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Soumaintrain IGP Fromage à pâte molle et à croûte lavée.
Quantité : 250g
Conditionnement : Boîte, Frais
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages de France, Soumaintrain, Fromages de Bourgogne
Labels, certifications, récompenses :
IGP
Producteur : Fabriqué en Côte d'Or par Fromagerie Gaugry RD 974 - BP 40, 21220 Brochon pour Interdis
Code de traçabilité : FR 21.110.001 CE - Brochon (Côte-d'Or, France)
Magasins : Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Environnement
Empreinte carbone
Emballage
Transport
Autres informations
Autres informations :
IGP
Produit dès le XVIII siècle, ce fromage était vendu enveloppé dans une feuille de betterave, au marché de Soumaintrain, village bourguignon dont il a conservé le nom. Il servait alors de monnaie au règlement des fermages. Le Soumaintrain présente une croûte couleur ivoire, légèrement feutrée qui peut évoluer vers l'orangé. En s'affinant sa pâte devient plus fondante et son goût typé.
M. Gaugry, Fromager en Bourgogne
Fabriqué et affiné en Bourgogne
Conditions de conservation : A consommer de préférence avant le : N° de lot:
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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