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Le pain au Seigle - Carrefour - 500 g

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Le pain au Seigle - Carrefour - 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070879762(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pain au seigle, tranché

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de seigle

Labels, certifications, récompenses : Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Nutriscore, Nutriscore A

Producteur : Fabriqué en Allemagne pour EMB 75109Z pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Code de traçabilité : EMB 75109Z - Paris 9e Arrondissement (Paris, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 921, valeur arrondie : 921)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (7 - 9)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Matières grasses en faible quantité (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (3.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (Une tranche 62,5 g)     		Comparé à: Pains de seigle
    Énergie 921 kj
    (218 kcal)     		576 kj
    (136 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 1,4 g 0,875 g -32 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0,125 g -41 %
    Glucides 41 g 25,6 g -1 %
    Sucres 3,8 g 2,38 g +33 %
    Fibres alimentaires 5,9 g 3,69 g -31 %
    Protéines 7,3 g 4,56 g +4 %
    Sel 1,2 g 0,75 g +5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : Une tranche 62,5 g

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients

    Farine de blé 34%, eau, farine de seigle 21%, levain de seigle (farine de seigle 7%, eau), arôme naturel (contient alcool), extrait de malt d'orge, levure, sel, correcteur d'acidité : acétates de sodium, farine d'orge malté. Peut contenir des traces de graines de sésame.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de _blé_ 34%, eau, farine de _seigle_ 21%, levain de _seigle_ (farine de _seigle_ 7%, eau), arôme naturel, extrait de malt d'_orge_, levure, sel, correcteur d'acidité (acétates de sodium), farine d'_orge_ malté
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 21 - percent_max: 34
    3. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    4. levain de _seigle_ -> en:rye-sourdough - percent_min: 7 - percent_max: 14
      1. farine de _seigle_ -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - labels: en:contains-alcohol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. extrait de malt d'_orge_ -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      1. acétates de sodium -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    10. farine d'_orge_ malté -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : 8 tranches
Le pain au seigle est caractérisé par sa recette aux farines de blé et de seigle mais aussi par sa mie dense et son petit goût acide. Il sera idéal pour accompagner tous vos repas.
Source de fibres

Conditions de conservation : Meilleur avant / A consommer de préférence avant le: voir sur l'attache. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le sachet après chaque ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par alexfauquette, baratin, carrefour, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, off.0a0bd018-ad23-4df5-b7d8-4c1a44be7080, org-carrefour, packbot, quechoisir, sebleouf, tacite, yuka.U1o4U01mMDdoK2szbmNjbjBrdmY2SUowNjRXeGRuMm9MOW82SUE9PQ, yuka.WTRrZk1KdGFuS01zeFBRUzJBclV5dkpvMnBPMmZUS0xJcmRQSVE9PQ, yuka.WUlBckRyMDVqUGMycGNSbTB3ajUrY3B3M29lVWVYbVRLTFExSVE9PQ, yuka.WjRzTlRKWXMrdmczdVAwRzVRcjArb2g4d3FLblJES0xOK1V4SUE9PQ, yuka.ZG9NTEVhNVkrZHdBeHNOdS9FUFQ1TzFzd3ErS0J6aVBON1lRSWc9PQ, yuka.ZVlBY0hKZzl1ZWNyaC9RNHdETEkvdDVMbHI2cmUzeTRNK0JJSVE9PQ.

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