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Tartelettes Fraise - Grand Jury - 125 g e

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Tartelettes Fraise - Grand Jury - 125 g e

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Code-barres: 3560070873364 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits pur beurre nappage à la fraise.

Quantité : 125 g e

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton

Marques : Grand Jury

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits à la fraise, Tartelettes à la préparation de fruits

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Pur beurre

Code de traçabilité : EMB 26281 - Romans-sur-Isère (Drôme, France)

Magasins : Proxi, 8 à Huit, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients

    Biscuit 65 % : farine de blé, beurre pâtissier 20,7 % (soit 13.4 % sur l'ensemble du produit), sucre, œufs frais, sirop de sucre inverti. Nappage fraise 35 % : sirop de glucose-fructose. purée de fraise 30 % (soit 10.5 % sur l'ensemble du produit), humectant : glycérol, purée de pomme, beurre, arôme, acidifiant acide citrique, gélifiant : pectines de fruit, correcteurs d'acidité citrates de sodium et lactate de calcium, colorant : anthocyanes.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Nappage-fraise, Correcteurs-d-acidite-citrates-de-sodium-et-lactate-de-calcium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf frais, Beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Biscuit, Nappage-fraise, Correcteurs-d-acidite-citrates-de-sodium-et-lactate-de-calcium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Biscuit 65% (farine de _blé_), _beurre_ pâtissier 20.7% (), sucre, _œufs_ frais, sirop de sucre inverti, Nappage fraise 35% (sirop de glucose-fructose, purée de fraise 30% ()), humectant (glycérol), purée de pomme, _beurre_, arôme, acidifiant (acide citrique), gélifiant (pectines de fruit), correcteurs d'acidité citrates de sodium et lactate de calcium, colorant (anthocyanes)
    1. Biscuit -> en:biscuit - ciqual_food_code: 24000 - percent: 65
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. _beurre_ pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent: 20.7
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Nappage fraise -> fr:nappage-fraise - percent: 35
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 30
    7. humectant -> en:humectant
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050
    9. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    10. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. pectines de fruit -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. correcteurs d'acidité citrates de sodium et lactate de calcium -> fr:correcteurs-d-acidite-citrates-de-sodium-et-lactate-de-calcium
    14. colorant -> en:colour
      1. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 10

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 10.5, valeur arrondie : 10.5)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1828, valeur arrondie : 1828)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.08%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (27.8 g)     		Comparé à: Biscuits à la fraise
    Énergie 1 828 kj
    (437 kcal)     		508 kj
    (121 kcal)     		+8 %
    Matières grasses 15 g 4,17 g +47 %
    Acides gras saturés 9,8 g 2,72 g +116 %
    Glucides 70 g 19,5 g -3 %
    Sucres 30 g 8,34 g -23 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 0,389 g -33 %
    Protéines 4,5 g 1,25 g -13 %
    Sel 0,08 g 0,022 g -78 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10,5 % 10,5 % +47 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 30 % 30 %
Taille d'une portion : 27.8 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, roboto-app, tacite, teolemon, yuka.RnJJUkhQOFR2dVlEeE04NnB4WDM5Tzkwd0tTUmYycVFLN283SUE9PQ, yuka.U3BBT0txTWpndndsbXYwYjhUYlo0ZXhFM0xLUldVV2xCdkljSVE9PQ.

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