Festonate Bolognaise - Carrefour - 300 g

Ingrédients

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  29 ingrédients

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  Pâtes alimentaires aux oeufs type Festonate cuites 49% (eau, semoule de blé dur, oeuf 4,9%), tomates pelées concassées à la purée de tomate 17,5% (tomates pelées concassées, purée de tomate), viande de boeuf 12%, eau, double concentré de tomate 4,2%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), préparation aromatique (arôme naturel, colorants : caramel ordinaire - curcumine - extrait de paprika), huile de tournesol, carotte 1,5%, arôme naturel de paprika, sucre, sel, ail en poudre, arôme naturel (contient lait), épaississant : gomme xanthane, curcuma.

  Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E100 - Curcumine
  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Additif : E160c - Extrait de paprika
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pâtes alimentaires aux _oeufs_ type Festonate cuites 49% (eau, semoule de _blé_ dur, _oeuf_ 4.9%), tomates pelées concassées à la purée de tomate 17.5% (tomates pelées concassées, purée de tomate), viande de boeuf 12%, eau, double concentré de tomate 4.2%, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), préparation aromatique (arôme naturel, colorants (caramel ordinaire), curcumine, extrait de paprika), huile de tournesol, carotte 1.5%, arôme naturel de paprika, sucre, sel, ail, arôme naturel, épaississant (gomme xanthane), curcuma

  1. Pâtes alimentaires aux _oeufs_ type Festonate cuites -> fr:pates-alimentaires-aux-oeufs-type-festonate-cuites - percent_min: 49 - percent: 49 - percent_max: 49
     1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 22.05 - percent_max: 39.2
     2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610 - percent_min: 4.9 - percent_max: 22.05
     3. _oeuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
  2. tomates pelées concassées à la purée de tomate -> fr:tomates-pelees-concassees-a-la-puree-de-tomate - percent_min: 17.5 - percent: 17.5 - percent_max: 17.5
     1. tomates pelées concassées -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 8.75 - percent_max: 17.5
     2. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 8.75
  3. viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 4.2 - percent_max: 11.3
  5. double concentré de tomate -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
  6. oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.2
     1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0.75 - percent_max: 4.2
     2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
  7. préparation aromatique -> en:flavouring-preparation - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.2
     1. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.375 - percent_max: 4.2
     2. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
        1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
     3. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
     4. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
  8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1.5 - percent_max: 3.68333333333333
  9. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
  10. arôme naturel de paprika -> en:natural-paprika-flavor - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  14. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  15. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
  16. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.36428571428571

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    en:meat -> en:meat
  • 
    en:beef -> en:beef

Nutrition

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  Bonne qualité nutritionnelle

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  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 4

  • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
  • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.95, valeur arrondie : 16)

  Points négatifs : 4

  • Énergie : 1 / 10 (valeur : 612, valeur arrondie : 612)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
  • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
  • Sodium : 2 / 10 (valeur : 244, valeur arrondie : 244)

  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

  Score nutritionnel : 0 (4 - 4)

  Nutri-Score : B

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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    Matières grasses en quantité modérée (5.9%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Acides gras saturés en quantité modérée (1.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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    Sucres en faible quantité (2.5%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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    Sel en quantité modérée (0.61%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pâtes à la bolognaise
  Énergie	612 kj (146 kcal)	+32 %
  Matières grasses	5,9 g	+53 %
  Acides gras saturés	1,5 g	+24 %
  Glucides	17 g	+38 %
  Sucres	2,5 g	-10 %
  Fibres alimentaires	1,2 g	-23 %
  Protéines	5,6 g	+11 %
  Sel	0,61 g	-9 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	15,95 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	429,6 g

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence

  554 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	79.5 %
  Transformation	9.6 %
  Emballage	4.0 %
  Transport	5.5 %
  Distribution	1.2 %
  Consommation	0.4 %

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Inconnu (Inconnu)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit

Transport

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  Lieu de fabrication ou de transformation

  AVIGNON - France

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	88 %	élevé
  France	12 %	Faible