Haché au boeuf* - Carrefour - 700 g
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Code-barres: 3560070833993 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation à 67% de viande hachée de boeuf, avec protéines végétales, surgelée. Elaboré en France. Pourcentage de matières grasses inférieur à 20%. Rapport collagène sur protéine de viande inférieur à 15%.
Quantité : 700 g
Conditionnement : Sachet
Marques : Carrefour, Carrefour Premier Prix
Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Surgelés, Préparations de viande, Viandes, Bœuf, Steaks de viande, Steaks de bœuf, Viandes surgelées, Steaks hachés, Préparations de viande bovine, Préparations de viande surgelées, Steaks surgelés, Steaks de bœuf hachés, Préparations de viande hachée, Préparations de viande hachées surgelées, Steaks hachés surgelés, Préparations de viande bovine hachée, Préparations de viande bovine hachée surgelées, Steaks hachés de bœuf surgelés
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française, Point Vert
Code de traçabilité : EMB 12223A - Sainte-Geneviève-sur-Argence (Aveyron, France), FR 14.752.010 CE - Villers-Bocage (Calvados, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de bœuf
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Gras de bœuf, Viande de bœuf
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de bœuf, Gras de bœuf, Viande de bœuf
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Viande de boeuf 67%, protéines de _soja_ réhydratées 26%, eau, gras de boeuf, sel, arômes, betterave rouge, poivre blanc, arôme naturel de poivre, Viande bovine 67%- Viande de boeuf -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 67
- protéines de _soja_ réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent: 26
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- gras de boeuf -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
- arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- Viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent: 67
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.21875, valeur arrondie : 0.2)
Points négatifs : 13
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1053, valeur arrondie : 1053)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 188, valeur arrondie : 188)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (8.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.47%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
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Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 5/100)
Catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru
Catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru
- Score environnemental PEF : 2.60 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 27.11 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
97.8 %
Transformation
0.5 %
Emballage
0.7 %
Transport
0.6 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.1 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Bonus : +11
Politique environnementale : +1
Transport : +10
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 67 %Faible Inconnu 33 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 6/100)
Produit : Haché au boeuf* - Carrefour - 700 g
Score d'analyse du cycle de vie : 5
Somme des bonus et malus : +1
Score final : 6/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 14.0 km dans une voiture à essence
2711 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boeuf, steak ou bifteck, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
97.6 %
Transformation
0.4 %
Emballage
1.0 %
Transport
0.7 %
Distribution
0.1 %
Consommation
0.0 %
Emballage
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un impact moyen
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 67 %Faible Inconnu 33 %élevé
Autres informations
Préparation : Préparation : Sans décongélation préalable: dans une poêle chaude, sans ajout de matière grasse, faites cuire à feu doux en remuant régulièrement pour bien séparer les grains. Laissez cuire jusqu'à disparition de la couleur rosée: 4 à 5 min pour 350 g, 9 à 10 min pour 700g. A CONSOMMER CUIT A COEUR
Conditions de conservation :
Conservation : A conserver 24 heures dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur***. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet.
ATTENTION : NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
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