2 steacks THON ALBACORE - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)
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Code-barres: 3560070826216 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Portions de longe de thon albacore MSC surgelées, qualité sans arête*.
Quantité : 250 g (2 x 125 g)
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Poissons gras, Thons, en:tuna-in-brine
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Pêche durable MSC
Origine des ingrédients : Océan Pacifique, Océan Indien, Océan Indien Ouest, Océan Pacifique Centre-Ouest
Producteur : Fabriqué à Fidji et conditionné à Fidji ou en France (voir N°Agrément usine) et importé par Cap Cavally, 168 rue Stendhal 76620 LE HAVRE France pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : Fidji
Code de traçabilité : FR 59.271.001 CE - Grande-Synthe (Nord, France)
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Autres informations
Autres informations : Gracias por escoger productos del mar conformes a la norma internacional para una pesca sostenible del MSC. Juntos, podemos preservar los stocks de pescado para las generaciones futuras. www.msc.org/es N°MSC : MSC-C-54502 Ultracongelado / logo MSC Para Carrefour, el atún de aleta amarilla se pesca y ultracongela a bordo en el momento de la captura y a muy baja temperatura para conservar su color y su sabor. Estas porciones de lomo de atún de aleta amarilla no tienen espinas* y están envasadas individualmente al vacío para más comodidad. Su carne firme y roja puede ser degustada a la parrilla o cruda en sashimi o carpaccio. Pesca sostenible / Sin espinas* / Para comer cocido o crudo / 12-17 minutos sin descongelación
Préparation :
Sans décongélation préalable.
À la poêle : Faites cuire les steaks dans une poêle chaude avec un peu d'huile, à feu moyen pour les saisir 2 minutes 30 de chaque côté puis à feu doux 7 à 12 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Au four traditionnel : Badigeonnez les steaks d'huile et déposez-les dans un plat. Enfournez à mi-hauteur et laissez cuire 16 à 20 minutes pour un four à chaleur tournante et 4 minutes de plus sinon.
Vous pouvez aussi décongeler les steaks en les immergeant 4 à 5 minutes dans une eau à température ambiante.
Préparation mi-cuit en tataki :
Mettez de l'huile sur chaque face du steak décongelé puis enrobez de graines de sésame et faites cuire à la poêle à feu très vif, 1 minute 30 de chaque côté. Tranchez à 3 mm d'épaisseur et dressez. Accompagnez de sauce soja.
Avertissement :
*Qualité sans arête : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.
Nous vous prions de vérifier les bouchées destinées aux enfants en bas âge.
Conditions de conservation :
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. À conserver 24h dans un réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur et jusqu'à la date de durabilité minimale dans un congélateur*** à -18°C.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
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