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Noodles saveur Bœuf - Carrefour - 85 g

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Noodles saveur Bœuf - Carrefour - 85 g

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Code-barres: 3560070824878 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation alimentaire à base de farine de blé tendre et sachet d'assaisonnement aromatisé au bœuf.

Quantité : 85 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Lituanie, Espagne

Code de traçabilité : ES 21.08687/MU CE

Magasins : Carrefour City, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

    Préparation alimentaire à base de farine de blé tendre (77 g) : Farine de blé tendre 76 %, huile de palme 18 %, eau, amidon de pomme de terre modifié, sel, poudres à lever : carbonate de sodium et carbonate de potassium. Sachet d'assaisonnement aromatisé au boeuf (8 g) : arômes, sel, exhausteur de goût : monoglutamate de sodium, maltodextrine, lactose, sucre, farine de soja, oignon en poudre, régulateur d'acidité : acide ascorbique, ail en poudre, piment en poudre, persil haché, poivre noir.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Moutarde

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-alimentaire-a-base-de-farine-de-ble-tendre, Sachet-d-assaisonnement-aromatise-au-boeuf

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    : Préparation alimentaire à base de farine de blé tendre 77% (Farine de _blé_ tendre 59.29%), huile de palme 18%, eau, amidon de pomme de terre modifié, sel, poudres à lever (carbonate de sodium, carbonate de potassium, Sachet d'assaisonnement aromatisé au boeuf), arômes, sel, exhausteur de goût (monoglutamate de sodium), maltodextrine, _lactose_, sucre, farine de _soja_, oignon, régulateur d'acidité (acide ascorbique), ail, piment, persil, poivre noir
    1. Préparation alimentaire à base de farine de blé tendre -> fr:preparation-alimentaire-a-base-de-farine-de-ble-tendre - percent: 77
      1. Farine de _blé_ tendre -> de:weichweizenmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9410 - percent: 59.29
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent: 18
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. amidon de pomme de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Sachet d'assaisonnement aromatisé au boeuf -> fr:sachet-d-assaisonnement-aromatise-au-boeuf
    7. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer
      1. monoglutamate de sodium -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    12. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. farine de _soja_ -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900
    14. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    15. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    18. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (85 g)     		Comparé à: Soupes-de-nouilles
    Énergie 1 920 kj
    (459 kcal)     		1 630 kj
    (390 kcal)     		+136 %
    Matières grasses 19 g 16,1 g +212 %
    Acides gras saturés 19 g 16,1 g +553 %
    Glucides 62 g 52,7 g +120 %
    Sucres 62 g 52,7 g +3 383 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 11 g 9,35 g +151 %
    Sel 3,5 g 2,98 g +61 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 85 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
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