Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Polenta - Carrefour - 500 g

Code-barres: 3560070823970 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Semoule de maïs précuite.

Quantité : 500 g

Conditionnement : boîte

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Semoules de céréales, Semoules de maïs, Semoules de maïs pour polenta

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie

Origine : Cette polenta est fabriquée dans la région Lombardie en Italie à partir de maïs cultivé en Italie.

Producteur : Fabriqué en Italie pour EMB 73065/1 pour Interdis.

Code de traçabilité : EMB 73065 - Chambéry (Savoie, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Semoule de maïs précuite.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Végétalien Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

1 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.2 g Acides gras saturés en faible quantité
1 g Sucres en faible quantité
0 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 60 G


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(55 produits)
(71 produits)
(426 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (60 G)
Semoules de maïs pour polenta Semoules de maïs Semoules de céréales Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 1 532 kj 919 kj +11 % +15 % +1 % +5 % +6 % +43 % +62 %
Énergie (kcal) 361 kcal 217 kcal +7 % +7 % +5 % +4 % +4 % +24 % +43 %
Énergie 1 532 kj
(361 kcal)
919 kj
(217 kcal)
+8 % +8 % +5 % +5 % +6 % +29 % +47 %
Matières grasses / Lipides 1 g 0,6 g -32 % -38 % -48 % -82 % -86 % -91 % -89 %
dont Acides gras saturés 0,2 g 0,12 g -14 % -26 % -42 % -87 % -87 % -90 % -88 %
Glucides 80 g 48 g +12 % +12 % +15 % +36 % +43 % +141 % +170 %
dont Sucres 1 g 0,6 g +55 % +48 % -57 % -82 % -78 % -90 % -89 %
Fibres alimentaires 2 g 1,2 g -37 % -36 % -51 % -57 % -57 % -48 % -42 %
Protéines 7 g 4,2 g -1 % -2 % -36 % -26 % -22 % +24 % +46 %
Sel 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Sodium 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Score nutritionnel - France -2 -2 -223 % -164 % -159 % -152 %
Nutri-Score A A -223 % -164 % -159 % -152 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte

Autres informations

Autres informations : 500g
La polenta ou polente est une semoule de maïs qui provient à l'origine du nord de l'Italie. La polenta Carrefour est un régal de simplicité, prête en seulement 2 min, elle garde une texture fondante et peut se préparer cuite à l'eau, au bouillon ou au lait.
Prêt en 2 min
Maïs origine ITALIE
Fabriqué en ITALIE

Préparation : Versez 1 tasse de polenta (60g pour 1 personne) dans 3 tasses et demie d'eau bouillante salée. Laissez cuire à feu doux 2 minutes en remuant régulièrement.

Idée recette : Recette : Polenta crémeuse
5 personnes / 5 min / 2 min picto casserole
Ingrédients :
300g de polenta
eau (1 volume de polenta pour 3,5 volumes d'eau soit environ 210 ml)
fleur de sel ou sel marin
60 g de parmesan
15 cl de crème fraiche
Préparation :
Faites bouillir l'eau à feu moyen. A l'ébullition, ajoutez le sel et versez la polenta en pluie en remuant à l'aide d'une spatule en bois pendant 2 minutes. Retirez ensuite du feu et ajoutez le parmesan et la crème. Remettez sur le feu encore 2 min sans cesser de remuer. Votre préparation crémeuse accompagnera les plats de viande en sauce. Vous pourrez par exemple revisiter un hachis parmentier en remplaçant la purée de pommes de terre par de la polenta !

Conditions de conservation : A conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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