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Mogette de Vendée IGP - Reflets de France - 500 g Produit soumis à dessiccation.
Mogette de Vendée IGP - Reflets de France - 500 g
Produit soumis à dessiccation.
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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3560070823222 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mogette de Vendée Label Rouge IGP.
Quantité : 500 g Produit soumis à dessiccation.
Conditionnement : Carton, Étui
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Graines, Légumes et dérivés, Graines de légumineuses, Légumes, Légumineuses sèches, en:Common beans, Haricots blancs, Légumes français, en:White kidney beans, Haricots blancs secs, Mogette de Vendée
Labels, certifications, récompenses :
Certifié par Certipaq, Point Vert, IGP, Label Rouge
Origine des ingrédients : France, Vendée
Producteur : Conditionné en Vendée par Cavac - 125 rue de la Croisée, ZA Beaupuy 3 85000 Mouilleron le Captif EMB 85155A pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 85026 - Boissière-des-Landes (Vendée, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.refletsdefrance.fr
Magasins : Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
-
Mangez plus de légumes secs : lentilles, haricots, pois chiches...
Au moins 2 fois par semaine, car ils sont naturellement riches en fibres
Données complémentaires :
Source : Santé publique France - Recommendations sur l'alimentation, l'activité physique et la sédentarité pour les adultes - Janvier 2019- Les légumes secs peuvent accompagner une volaille, un poisson ou une viande. Ils peuvent aussi remplacer la viande et la volaille ; dans ce cas, il est conseillé de les associer à un produit céréalier comme dans une salade de haricots rouges et maïs, un couscous avec des pois chiches ou un curry de lentilles accompagné de riz.
- Les légumes secs sont naturellement riches en fibres, et contiennent des protéines végétales.
- Si vous pouvez, privilégiez les légumes secs bio.
Ingrédients
-
2 ingrédients
Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten. Cette Mogette de Vendée Label Rouge est cultivée, récoltée et conditionnée dans les territoires référents de l'IGP.Traces : Gluten
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Cette-mogette-de-vendee-est-cultivee, Recoltee-et-conditionnee-dans-les-territoires-referentsCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Cette Mogette de Vendée est cultivée, récoltée et conditionnée dans les territoires référents- Cette Mogette de Vendée est cultivée -> fr:cette-mogette-de-vendee-est-cultivee - labels: fr:label-rouge - percent_min: 50 - percent_max: 100
- récoltée et conditionnée dans les territoires référents -> fr:recoltee-et-conditionnee-dans-les-territoires-referents - labels: en:pgi - percent_min: 0 - percent_max: 50
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 3
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1276, valeur arrondie : 1276)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.3, valeur arrondie : 0.3)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (3 - 10)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (1.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Haricots blancs secs Énergie 1 276 kj
(303 kcal)+3 % Matières grasses 1,9 g +28 % Acides gras saturés 0,3 g +38 % Glucides 39 g -6 % Sucres 2,4 g +3 % Fibres alimentaires 19 g +1 % Protéines 23 g +8 % Sel 0 g -100 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 96/100)
Catégorie : Haricot blanc, sec
Catégorie : Haricot blanc, sec
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.59 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Étui Carton Faible Inconnu Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
59 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Haricot blanc, sec (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Étui (Carton)
Inconnu (Inconnu)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Autres informations
Préparation :
Préparation : Trempez les mogettes dans un grand volume d'eau froide pendant 2 heures pour qu'elles soient plus tendres à la cuisson (étape conseillée).
Cuisson : Plongez les mogettes dans 2 à 3 fois leur volume d'eau non salée. Ajoutez des aromates. Faites cuire 1h30 à 2h à petits bouillons (ajoutez de l'eau si nécessaire) ou 45 min à l'autocuiseur, selon votre convenance. Salez en fin de cuisson si nécessaire.
Idée recette :
Souris d'Agneau
aux mogettes de Vendée
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
• 4 souris d'agneau de 0,4 kg
• 1L de fond de veau
• 8 carottes
• 6 feuilles de laurier sauce
• 40 g de beurre
• 1 gousse d'ail
• 1 bouquet garni
Préparation des souris d'agneau :
• Colorez les souris d'agneau au beurre de tous les côtés, puis mettez-les dans un plat en terre cuite avec le fond de veau, la gousse d'ail, les carottes en rondelles, les feuilles de laurier.
• Faites cuire au four pendant 2h30 à 95ºC.
Préparation des mogettes de Vendée : Voir le mode de préparation au dos du paquet.
Servez les souris d'agneau accompagnées des mogettes de Vendée.
Conditions de conservation : À conserver à température ambiante dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur le dessus du paquet.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par yargil.
Fiche produit également modifiée par aziliz254, driveoff, eric-colday, gmlaa, jjp, kiliweb, lacholetaise, lolo25, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, roto, teolemon, yuka.AaJwbPq3HshxEPDs26k60SK3G-C5Kd1hCXosog, yuka.FZNGYMOgI_QtGsfx-LMY7iOGPuHLA9RFIiEDoQ, yuka.HKpPJYSvTv4LOMTAj6ITjQW1RdfgCs9LFUcDog, yuka.MYFwY9mRDeEYIMGMypoQxCSyRPjFW_pgCnQqog, yuka.YWFFdFFhZFpwZUFBbnM4TTBCQ0l5dnRWNWJXWGUwenBOT2xKSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1MC9nCkm3LMwLWtUGm4tuJC4HJcOoi45LjK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBkfYXgmWrpBS7RmnO16_eOEZ3HWY1Y89ikYqo.