Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

NOIR Saveur Mangue & Poivre Sichuan - Carrefour - 100 g

Code-barres: 3560070821266 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Chocolat noir aux brisures de crêpe dentelle, aux pépites à la mangue aromatisées (8%) et au poivre Sichuan

Quantité : 100 g

Conditionnement : Carton, papier alu

Marques : Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs

Producteur : Fabriqué en France par EMB61486A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Trichebray-Bocage

Code de traçabilité : EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : CMI Produits blancs TSA 91431 - 61343 Massy Cedex France

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Chocolat noir (pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme naturel de vanille), brisures de crêpe dentelle 9% ( farine de blé, sucre, huile de tournesol, poudre de lait écrémé, malt d'orge, sel), purée concentrée de mangue 2.8%, sucre, purée concentrée de pomme, sirop de fructose, arômes naturels, farine de riz, poivre Sichuan 0.3%, beurre de cacao, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. Cacao: 55% minimum dans le chocolat noir.
* Fèves de cacao provenant du programme TRANSPARENCE CACAO.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

29 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
18 g Acides gras saturés en quantité élevée
46 g Sucres en quantité élevée
0.08 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 20 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(3745 produits)
(8508 produits)
(12987 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (20 g)
Chocolats noirs Chocolats Cacao et dérivés Snacks sucrés Snacks
Énergie (kJ) 2 182 kj 436 kj -4 % -4 % -2 % +14 % +13 %
Énergie (kcal) 523 kcal 105 kcal -6 % -5 % -2 % +17 % +16 %
Énergie 2 182 kj
(523 kcal)
436 kj
(105 kcal)
-6 % -5 % -2 % +16 % +16 %
Matières grasses / Lipides 29 g 5,8 g -26 % -20 % -13 % +43 % +39 %
dont Acides gras saturés 18 g 3,6 g -22 % -15 % -5 % +81 % +100 %
Glucides 54 g 10,8 g +40 % +17 % +11 % -6 % -4 %
dont Sucres 46 g 9,2 g +45 % +12 % +7 % +30 % +52 %
Fibres alimentaires 7,6 g 1,52 g -16 % +36 % +54 % +138 % +120 %
Protéines 6,4 g 1,28 g -16 % -12 % -8 % +7 % +2 %
Sel 0,08 g 0,016 g +71 % -42 % -49 % -79 % -85 %
Sodium 0,032 g 0,006 g +71 % -42 % -49 % -79 % -85 %
Score nutritionnel - France 21 21 -1 % -11 % -11 % +11 % +17 %
Nutri-Score E E -1 % -11 % -11 % +11 % +17 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Papier
Carton

Autres informations

Autres informations : MP 13971
TRANSPARENCE CACAO
CHOCOLAT NOIR, ÉCLATS DE CRÊPE DENTELLE, MANGUE & POIVRE SICHUAN
Les produits Carrefour Sélection porteurs de ce logo sont dégustés, évalués et approuvés par les experts Gault&Millau. Depuis plus de 40 ans, Gault&Millau découvre en avant-première le meilleur de la cuisine, grâce à son contact permanent avec les chefs, les producteurs et les artisans.

Une recette invitant au voyage pour cette belle association issue du mariage d'un chocolat noir raffiné, élaboré à partir des meilleurs crus de cacao de Côte d'Ivoire, de pépites moelleuses à la mangue et d'éclats de crêpe dentelle craquante. Le tout est sublimé par une touche de poivre Sichuan apportant une subtile chaleur sur la langue.

Carrefour s'inscrit dans une démarche durable en veillant à fournir un chocolat de qualité s'appuyant sur des critères de traçabilité du cacao, de qualité de vie du planteur, et de préservation de l'environnement.

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D'INFORMATIONS À
L'INTÉRIEUR DE L'ÉTUI

intérieur de l'étui :
CARREFOUR est partenaire du programme
Transparence Cacao de CEMOI.
CARREFOUR contribue ainsi à l'amélioration
des conditions de vie et de travail des
planteurs et des communautés rurales
autour de la culture du cacao.
CARREFOUR contribue également à la lutte
contre la déforestation et à la préservation
de l'environnement

Conditions de conservation : A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur et d'odeurs parasites

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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