Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Tortellini ricotta épinard - Carrefour - 300 g

Tortellini ricotta épinard - Carrefour - 300 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070816828 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtes fraîches à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur farcies d'une préparation (45%) à la ricotta et aux épinards.

Quantité : 300 g

Conditionnement : Plastique, Film, Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Tortellini, Tortellini ricotta & épinards

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France, Fabriqué en Italie, Nutriscore, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore A, Nutriscore A, Nutriscore C

Origine des ingrédients : Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 01-75 CE

Magasins : Carrefour, Carrefour market, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    24 ingrédients


    Farine de blé tendre 27%, ricotta 13% (lactosérum, lait, correcteur d'acidité : acide citrique, sel), semoule de blé dur 11%, œufs frais 11%, épinards 10%, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure, farine de blé malté), eau, fromage râpé, huile de tournesol, beurre, sel, noix de muscade, ail en poudre, poivre noir. Peut contenir des traces de crustacés, poissons, fruits à coque, céleri et mollusques.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Œuf frais, Fromage, Beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Farine de blé tendre 27%, ricotta 13% (lactosérum, lait, correcteur d'acidité (acide citrique), sel), semoule de blé dur 11%, œufs frais 11%, épinards 10%, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure, farine de blé malté), eau, fromage, huile de tournesol, beurre, sel, noix de muscade, ail, poivre noir
    1. Farine de blé tendre -> en:soft-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 3.25 - percent_max: 13
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    3. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    4. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    5. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
    6. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3.11111111111111 - percent_max: 9.75
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.622222222222222 - percent_max: 9.75
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.875
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      4. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
      5. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.28125 - percent_max: 7.17777777777778
    8. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.58174603174603 - percent_max: 5.60127314814815
    9. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.911824845679012 - percent_max: 4.57512755102041
    10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.179164304610734 - percent_max: 3.88925850143298
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    12. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94
    14. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.94

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1165, valeur arrondie : 1165)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 376, valeur arrondie : 376)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 7)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.94%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (150 g)
    Comparé à: Tortellini ricotta & épinards
    Énergie 1 165 kj
    (277 kcal)
    1 750 kj
    (416 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 8,1 g 12,2 g +13 %
    Acides gras saturés 3,3 g 4,95 g +14 %
    Glucides 39 g 58,5 g +7 %
    Sucres 2,9 g 4,35 g -17 %
    Fibres alimentaires 2 g 3 g -22 %
    Protéines 11 g 16,5 g +21 %
    Sel 0,94 g 1,41 g -10 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,5 % 5,5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 10 % 10 %
Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Mode de cuisson : Plongez les tortellini dans un grand volume d'eau bouillante salée. Remuez délicatement jusqu'à la reprise de l'ébullition puis laissez cuire à feu doux 5 minutes. Egouttez et accommodez avec une sauce de votre choix.

Conditions de conservation : À conserver entre 0°C et +4°C et à consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur le film supérieur de l'emballage. À consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France