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Pancakes - Carrefour - 132 g

Pancakes - Carrefour - 132 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070805259 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 6 mini-crêpes épaisses sucrées.

Quantité : 132 g

Conditionnement : Frais, Barquette, Plastique 01

Marques : Carrefour

Catégories : Petit-déjeuners, Crêpes et galettes, Frais, Crêpes, Pancakes, Pancakes aux oeufs frais

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces pancakes sont fabriqués en Bretagne avec du lait breton, de la farine de blé et des oeufs origine France.

Origine des ingrédients : France, Bretagne, 22400 Lamballe, Crêperie Jarnoux SA, Côtes-d'Armor, Lait frais entier breton

Producteur : Fabriqué en France par EMB 22093 K pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Crêperie Jarnoux SA - Rue de la Saudraie la Poterie - ZI de Lanjouan, 22400 Lamballe, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.093.041 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), EMB 22093K - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.creperie-jarnoux.com/

Magasins : Carrefour Market, Banque alimentaire, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

11 ingrédients

Lait frais entier (origine Bretagne) 35%, farine de blé, sucre roux de canne, oeufs entiers frais (origine France) 12%, huile de colza, poudre à lever : diphosphate disodique, carbonate de sodium et amidon de blé, sel, huile de tournesol.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E450 - Diphosphates
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E450 - Diphosphates

E450i - Pyrophosphate de sodium acide

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500i - Carbonate de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lait entier frais, Œuf entier frais

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
: _Lait_ frais entier 35%, farine de _blé_, sucre roux de canne, _oeufs_ entiers frais 12%, huile de colza, poudre à lever (diphosphate disodique), carbonate de sodium, amidon de _blé_, sel, huile de tournesol
_Lait_ frais entier -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 12 - percent_max: 35

sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12 - percent_max: 18

_oeufs_ entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 12

poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 10.25

diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.25

carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.2

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.83333333333333

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 6

Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)

Points négatifs : 10

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1193, valeur arrondie : 1193)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (10 - 6)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (9.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (18%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.86%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (22g)	Comparé à: Pancakes
Énergie	1 193 kj (284 kcal)	262 kj (62 kcal)	-7 %
Matières grasses	9,2 g	2,02 g	+3 %
Acides gras saturés	1,8 g	0,396 g	-6 %
Glucides	42 g	9,24 g	-0 %
Sucres	18 g	3,96 g	+20 %
Fibres alimentaires	2,4 g	0,528 g	+46 %
Protéines	6,7 g	1,47 g	-29 %
Sel	0,86 g	0,189 g	-15 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	6 %	6 %

Taille d'une portion : 22g

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)

Catégorie : Crêpe, nature, préemballée, rayon frais

Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.78 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	68.0 %
Transformation	15.1 %
Emballage	10.4 %
Transport	4.4 %
Distribution	2.1 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Pancakes - Carrefour - 132 g

Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : +9

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

178 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Crêpe, nature, préemballée, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	66.0 %
Transformation	9.9 %
Emballage	15.9 %
Transport	7.1 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Barquette (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
LAMBALLE ARMOR - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Autres informations

Autres informations : Refermable
Aux oeufs frais
x 6
PICTO OPERCULE REFERMABLE

Préparation : Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. A déguster froid ou réchauffé 1 minute environ au grille-pain ou 10 secondes au micro-ondes à 750 watts. A consommer nature ou nappé par exemple de sirop d'érable ou de chocolat.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au : voir la date figurant sur le côté. A consommer dans les 48h après ouverture. A conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 29 août 2014, 19:46:22 CEST par jacob80
Dernière modification de la page produit le 17 février 2022, 08:31:46 CET par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par carrefour, hungergames, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, sebleouf, selenee.

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