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Édulcorant sucralose - Carrefour - 27,5 g (5 x 5,5 g)

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Édulcorant sucralose - Carrefour - 27,5 g (5 x 5,5 g)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070788859 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Édulcorant de table à base de sucralose

Quantité : 27,5 g (5 x 5,5 g)

Conditionnement : Plastique, Carton, Distributeur

Marques : Carrefour

Catégories : Édulcorants, Additifs alimentaires, Succédanés du sucre, Édulcorants artificiels, Sucralose, Édulcorants de table

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert

Origine des ingrédients : Chine

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    5 ingrédients

    Lactose, édulcorant : sucralose 11 %, épaississant : gomme cellulosique.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Édulcorant
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _Lactose_, édulcorant (sucralose 11%), épaississant (gomme cellulosique)
    1. _Lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 78 - percent_max: 89
    2. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 11 - percent_max: 11
      1. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
    3. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 11
      1. gomme cellulosique -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (0,055 g)     		Comparé à: Sucralose
    Énergie 1 413 kj
    (333 kcal)     		0,777 kj
    (0 kcal)     		+52 %
    Matières grasses 0 g 0 g -100 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 80 g 0,044 g +34 %
    Sucres 80 g 0,044 g +134 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 2,9 g 0,002 g +842 %
    Sel 0,1 g 0 g +34 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 0,055 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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