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Petit salé aux Lentilles Vertes - Carrefour - 350 g

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Petit salé aux Lentilles Vertes - Carrefour - 350 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070782048(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Lentilles vertes cuisinées (44,2% minimum) accompagnées d'épaule de porc saumurée (27,1% minimum) et de saucisse fumée (14,2% minimum)

Quantité : 350 g

Conditionnement : 1 étui en carton à recycler 1 barquette en plastique à recycler 1 opercule plastique à recycler

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Plats à base de lentilles, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Petits salés aux lentilles

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans arômes artificiels, Sans polyphosphates, Cuisiné en France, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Sans colorants, Nutriscore, Nutriscore A, Triman
Viande Porcine Française Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce plat est cuisiné en France à partir de viande de porc et de lentilles vertes origine France.

Origine des ingrédients : Lentilles origine France, Porc origine France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 15187E pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 15.187.012 CE - Saint-Flour (Cantal, France), EMB 15187E - Saint-Flour (Cantal, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.175, valeur arrondie : 19.2)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 713, valeur arrondie : 713)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 360, valeur arrondie : 360)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -2 (7 - 9)

    Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (350g)     		Comparé à: Petits salés aux lentilles
    Énergie 713 kj
    (171 kcal)     		2 500 kj
    (598 kcal)     		+43 %
    Matières grasses 8,5 g 29,8 g +73 %
    Acides gras saturés 2,8 g 9,8 g +60 %
    Glucides 7,2 g 25,2 g -7 %
    Sucres 0,7 g 2,45 g -2 %
    Fibres alimentaires 4,7 g 16,4 g +79 %
    Protéines 14 g 49 g +49 %
    Sel 0,9 g 3,15 g -1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,175 % 19,175 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 153,92 g 539 g
Taille d'une portion : 350g

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    Eau, épaule de porc 20.8%, saucisse fumée 14.2% [viande de porc (origine France) 13.8%, sel, épices et plantes aromatiques (poivre, coriandre, muscade, carvi), dextrose, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium, boyau naturel de porc], lentilles vertes 10.4%, carottes 5.7%, oignons 2.4%, sel, extraits de légumes déshydratés (poireau, carotte), arômes naturels, épices et plantes aromatiques (ail, clou de girofle, thym, laurier), antioxydants : acide ascorbique et ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, épaississants : gomme xanthane et gomme guar.
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Épaule de porc, Saucisses fumées, Viande de porc, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Épaule de porc, Saucisses fumées, Viande de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Eau, épaule de porc 20.8%, saucisse fumée 14.2% (viande de porc 13.8%, sel, épices et plantes aromatiques (poivre, coriandre, muscade, carvi), dextrose, conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (ascorbate de sodium), boyau naturel de porc), lentilles vertes 10.4%, carottes 5.7%, oignons 2.4%, sel, légumes déshydratés (poireau, carotte), arômes naturels, épices et plantes aromatiques (ail, clou de girofle, thym, laurier), antioxydants (acide ascorbique, ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium), épaississants (gomme xanthane et gomme guar)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 40.2 - percent_max: 46.5
    2. épaule de porc -> en:pork-shoulder - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28001 - percent_min: 20.8 - percent: 20.8 - percent_max: 20.8
    3. saucisse fumée -> en:smoked-sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 14.2 - percent: 14.2 - percent_max: 14.2
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 13.8 - percent: 13.8 - percent_max: 13.8
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
      3. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
        1. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 0.399999999999999
        2. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
        3. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
        4. carvi -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.133333333333333
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
      6. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
        1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.199999999999999
      7. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.0799999999999997
    4. lentilles vertes -> en:green-lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    5. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
    6. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2.4 - percent: 2.4 - percent_max: 2.4
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    8. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. clou de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      3. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      4. laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053 - percent_min: 0 - percent_max: 0.225
    11. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

  • icon

    Emballage à impact moyen

    • Elements d'emballage

      Recycler
      1 x Barquette 350 g (Plastique : 22.54 g)
      1 x Étui 350 g (Carton non ondulé : 18.04 g)
      1 x Opercule 350 g (Plastique : 2 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 42.4% 18.04 g 5.2 g
      Plastique 57.6% 24.54 g 7 g
      Total 100% 42.58 g 12.2 g

Transport

Autres informations

Autres informations : 1 personne
3min30 au micro-ondes
logo Le Porc Français
Lentilles origine France
Sans polyphosphate
Sans arôme artificiel
cuisiné en France
Le petit salé aux lentilles fait partie des recettes traditionnelles auvergnates. Vous pourrez retrouver, à travers ce plat, toutes ses saveurs grâce au subtil mélange de morceaux d'épaule de porc, de saucisse fumée et de lentilles vertes cuisinées aux carottes et aux oignons.

Préparation : Au four à micro-ondes : Percez le film de la barquette de quelques trous et placez-la dans votre four à micro-ondes. Faites réchauffer environ 2 minutes 30 à une puissance de 600 W.
Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé. Ne pas mettre la barquette au four traditionnel.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au : voir la date inscrite sur le côté de l'étui.
À conserver entre 0°C et +4°C.
À consommer immédiatement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

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