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Cocktail d'olives - Carrefour - 400 g

Cocktail d'olives - Carrefour - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070739363(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mélange d'olives, lupins et poivrons, pasteurisé.

Quantité : 400 g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes en conserve, Pickles, Légumes en conserve, Pickles d'origine végétale, Pickles de légumes, Légumes au vinaigre, Pickles de légumes mélangés

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Qualité Carrefour, Point Vert, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : EMB 34301U - Sète (Hérault, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 75
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 7

Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 75.6, valeur arrondie : 75.6)

Points négatifs : 13

Énergie : 1 / 10 (valeur : 657, valeur arrondie : 657)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Sodium : 10 / 10 (valeur : 1200, valeur arrondie : 1200)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 6 (13 - 7)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (15%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Pickles de légumes mélangés
Énergie	657 kj (160 kcal)	+50 %
Matières grasses	15 g	+82 %
Acides gras saturés	2,2 g	+112 %
Glucides	0,6 g	-88 %
Sucres	~ 0 g	-100 %
Fibres alimentaires	5,6 g	+140 %
Protéines	3 g	+122 %
Sel	3 g	+26 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	75,6 %

Ingrédients

16 ingrédients

Olives entières (vertes 28%, tournantes 15%, noires 4,4%), eau, lupins 6,7%, poivrons rouges 2,6% et jaunes 0,98%, sel, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, mélange d'épices et plantes aromatiques, acidifiants : acide lactique, antioxydant : acide ascorbique. Peut contenir des traces de fruits à coque et poisson.

Allergènes : Lupin, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Poisson, Fruits à coque

Good for agricultural biodiversity
Contains neglected or underutilized crops: Lupin
Did you know?
Since 1900, 75% of plant diversity has been lost as farmers around the world have abandoned local varieties for high-yielding varieties adapted to mass industrial processing. As a result, 60 % of human energy intake in the world comes from only 3 species: wheat, rice and corn.
Why it matters
The lack of variety of crops makes our food supply more vulnerable to pests, diseases and climate change.
What you can do
Consuming diverse cereals, legumes, vegetables and fruits contributes to:

preserving neglected and underutilized species

rural development and support of local farmers and companies

preserving of diversified landscapes

food security

and your health!

Open Food Facts participates in the European project DIVINFOOD (funded from European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme). DIVINFOOD aims to develop food chains that value under-utilised agrobiodiversity in order to act against the decline of biodiversity and to meet the growing expectations of consumers for healthy, local products that contribute to sustainable food systems.

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Ingrédient : Sel

Ingrédient : Huile végétale
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E270 - Acide lactique

Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
Source : Wikipedia

E300 - Acide ascorbique

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Vertes, Tournantes, Noires, Poivrons-rouges-2-6-et-jaunes
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Vertes, Tournantes, Noires, Poivrons-rouges-2-6-et-jaunes
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Vertes, Tournantes, Noires, Poivrons-rouges-2-6-et-jaunes
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Olives (vertes 28%, tournantes 15%, noires 4.4%), eau, lupins 6.7%, poivrons rouges 2.6% et jaunes 0.98%, sel, vinaigre d'alcool, huile de tournesol, mélange d'épices, plantes aromatiques, acidifiants (acide lactique), antioxydant (acide ascorbique)
Olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184

vertes -> fr:vertes - percent: 28

tournantes -> fr:tournantes - percent: 15

noires -> fr:noires - percent: 4.4

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

lupins -> en:lupin-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20534 - percent: 6.7

poivrons rouges 2.6% et jaunes -> fr:poivrons-rouges-2-6-et-jaunes - percent: 0.98

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

mélange d'épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiants -> en:acid

acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxydant -> en:antioxidant

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu

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Emballage

Emballage à faible impact

Elements d'emballage

Bocal (Verre)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Verre

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Autres informations

Conditions de conservation : Après ouverture, se conserve 15 jours au réfrigérateur dans un maximum de jus. Pour une dégustation optimale / À consommer de préférence avant le : voir sur le côté du couvercle.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le 26 juillet 2013, 16:08:40 CEST par andre
Dernière modification de la page produit le 15 juin 2023, 00:22:08 CEST par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par driveoff, manu1400, neptuno, org-carrefour, packbot, roboto-app, sebleouf.

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Cocktail d'olives - Carrefour - 400 g