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72% cacao noir - Carrefour Sélection - 80 g

72% cacao noir - Carrefour Sélection - 80 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3560070720859 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolat noir.

Quantité : 80 g

Conditionnement : Sec, Etui en carton, Papier Aluminium, Point vert, Triman

Marques : Carrefour Sélection, Carrefour

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Confiseries, Barres, Confiseries chocolatées, Chocolats, Chocolats noirs, Barres chocolatées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Transparence Cacao

Origine des ingrédients : République dominicaine

Producteur : Fabriqué en France par EMB 61486A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 61486A - Tinchebray (Orne, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France, Italie, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    7 ingrédients


    Pâte de cacao*, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines (tournesol), arôme naturel de vanille. Cacao : 72% minimum.
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille, Cacao 72%
    1. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 72

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 23

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2485, valeur arrondie : 2485)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 29, valeur arrondie : 29)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 28, valeur arrondie : 28)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (23 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (29%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (8g)
    Comparé à: Barres chocolatées
    Énergie 2 485 kj
    (599 kcal)
    199 kj
    (47 kcal)
    +17 %
    Matières grasses 46 g 3,68 g +68 %
    Acides gras saturés 28 g 2,24 g +87 %
    Glucides 33 g 2,64 g -40 %
    Sucres 29 g 2,32 g -35 %
    Fibres alimentaires 11 g 0,88 g +287 %
    Protéines 8,5 g 0,68 g +23 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 72 % 72 % +152 %
Taille d'une portion : 8g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : MP 13814
TRANSPARENCE CACAO
CHOCOLAT NOIR 72% DE CACAO
Les produits Carrefour Sélection porteurs de ce logo sont dégustés, évalués et approuvés par les experts Gault&Millau. Depuis plus de 40 ans, Gault&Millau découvre en avant-première le meilleur de la cuisine, grâce à son contact permanent avec les chefs, les producteurs et les artisans.

Un brun profond aux reflets acajou, une texture fine, infiniment onctueuse, révélant une saveur délicate aux notes de chocolat prononcées. Une composition harmonieuse tout en finesse.

Carrefour s'inscrit dans une démarche durable en veillant à fournir un chocolat de qualité s'appuyant sur des critères de traçabilité du cacao, de qualité aromatique, de qualité de vie du planteur, et de préservation de l'environnement.

DÉCOUVREZ PLUS
D'INFORMATIONS À
L'INTÉRIEUR DE L'ÉTUI

intérieur de l'étui :
CARREFOUR est partenaire du programme
Transparence Cacao de CEMOI.
CARREFOUR contribue ainsi à l'amélioration
des conditions de vie et de travail des
planteurs et des communautés rurales
autour de la culture du cacao.
CARREFOUR contribue également à la lutte
contre la déforestation et à la préservation
de l'environnement

Conditions de conservation : À conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur (entre 18°C et 20°C) et d'odeurs parasites. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° de lot : voir sur cette face.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Sources de données

Produit ajouté le par andre
Dernière modification de la page produit le par thaialagata.
Fiche produit également modifiée par additives-app-chakib, aleene, blap, carrefour, chevalstar, dorado-jerome, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, gildubs, juliemacquart-yahoo-fr, kiliweb, lolo25, manu1400, miles67off, moon-rabbit, naruyoko, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, smoothie-app, tacite, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.U3FZN0M1dzduL05idWZFZzBUck14L3QvM0x5U0FIeXhHK1FBSWc9PQ, yuka.V0psZk1xRVB0S01BaWN3bTBDbmYzY290MWIrSkFXN29MY2dBSVE9PQ, yuka.WjY0R1A0NE5oLzgzdXRvVCtDUDh4ZkJ6eFpxc1YzS3JHZlpPSUE9PQ, yuka.ZVpnclRLWVlsdFFydWRnZG94YjA1ODkzNktlV1ZtM3JNN3NOSVE9PQ, yuka.ZWE0alM3UUgvL2tBdU5zNS9EQ0VvL0p1MXFmMGNUaVlBZm9BSVE9PQ.
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