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Bande tiramisu - En Cuisine - 735 g

Bande tiramisu - En Cuisine - 735 g

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Code-barres: 3560070703142 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâtisserie surgelée constituée d'une mousse au mascarpone 55,5%, d'une génoise imbibée de sirop au café 43,3% et d'un décor 1,2%.

Quantité : 735 g

Marques : En Cuisine, Carrefour

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en France

Code de traçabilité : EMB 32056 - Blanquefort (Gers, France), FR 32.056.040 CE - Blanquefort (Gers, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients


    Eau, crème, génoise 17,7% (farine de blé, blanc d'œuf, sucre, eau, jaune d'œuf, dextrose, stabilisants : glycérol et sorbitols, sirop de sucre inverti, émulsifiants : mono - et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras, amidon de riz), sucre liquide (sucre, eau), mascarpone 12,2% (crème, lait écrémé, correcteur d'acidité : acide citrique), sucre, jaune d'oeuf, extrait de café 1,3%, gélatine de boeuf, Marsala, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, huiles végétales (contient tournesol et/ou colza). Peut contenir des traces de fruits à coque et de graines de sésame.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E420 - Sorbitol
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol : Le sorbitol ou glucitol est un polyol naturel, au pouvoir sucrant deux fois plus faible que le saccharose. À la différence des oses, sa structure ne renferme aucune fonction cétone ou aldéhyde. Il est principalement utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le saccharose. Il est aussi utilisé comme séquestrant, excipient, humectant ou stabilisant, dans les médicaments, les cosmétiques et les aliments. Il est métabolisé lentement par l'organisme et apporte peu de calories. C'est aussi un laxatif lorsqu'il est consommé à haute dose.
    Source : Wikipedia
  • E422 - Glycérol


    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Blanc d'œuf, Jaune d'œuf, Mascarpone, Crème, Lait écrémé, Jaune d'œuf, Gélatine de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Gélatine de bœuf

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    : Eau, _crème_, génoise 17.7% (farine de _blé_, blanc d'_œuf_, sucre, eau, jaune d'_œuf_, dextrose, stabilisants (glycérol et sorbitols), sirop de sucre inverti, émulsifiants (mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras), amidon de riz), sucre liquide (sucre, eau), mascarpone 12.2% (_crème_, _lait_ écrémé, correcteur d'acidité (acide citrique)), sucre, jaune d'_oeuf_, café 1.3%, gélatine de boeuf, Marsala, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de _soja_), arôme naturel de vanille), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), huiles végétales (contient tournesol, colza)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 17.7 - percent_max: 36.3
    2. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 17.7 - percent_max: 27
    3. génoise -> fr:genoise - percent_min: 17.7 - percent: 17.7 - percent_max: 17.7
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 1.77 - percent_max: 17.7
      2. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 8.85
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.9
      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.425
      5. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3.54
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.95
      7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.52857142857143
        1. glycérol et sorbitols -> fr:sorbitols-et-glycerol - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.52857142857143
      8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2125
      9. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.96666666666667
        1. mono- et diglycérides d'acides gras et esters polyglycériques d'acides gras -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-et-esters-polyglyceriques-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 1.96666666666667
      10. amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77
    4. sucre liquide -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.2 - percent_max: 17.7
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 6.1 - percent_max: 17.7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.85
    5. mascarpone -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent_min: 12.2 - percent: 12.2 - percent_max: 12.2
      1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 4.06666666666667 - percent_max: 12.2
      2. _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 6.1
      3. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.06666666666667
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.3 - percent_max: 10.05
    7. jaune d'_oeuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 1.3 - percent_max: 7.78
    8. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent_min: 1.3 - percent: 1.3 - percent_max: 1.3
    9. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. Marsala -> en:marsala-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65
      3. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
        1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.433333333333333
      4. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.325
    12. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    13. huiles végétales -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      1. contient tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.65

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 097 kj
    (262 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 9,1 g
    Glucides 28 g
    Sucres 22 g
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 3,8 g
    Sel 0,06 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Préparation : Afin de vous offrir les meilleures conditions de dégustation, nous vous conseillons de sortir le produit de son emballage et de le laisser décongeler au réfrigérateur 6 à 8 h.

Conditions de conservation : Conservation : A conserver au congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur le côté de l'emballage.
ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRÈS DÉCONGÉLATION.
Après ouverture : A conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.
A consommer de préférence avant fin :/ N° de lot : voir sur le côté de l'emballage.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par org-carrefour
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.

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